Samsa ಫಾರ್ ಕಣಕ - ಸುಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು

Samsa - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆ, ಇದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಿದೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, Samsa - ಒಂದು ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರದ ಕೇಕ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Samsa ಚಿಕನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರುವಲು ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಇಂತಹ ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ಮಿಸಿದ, ಆಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ನಗರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇಂದು Samsa ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಯೋಗಿಸಿ.

ನಾನು ಒಂದು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Samsa ಈ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸಮೋಸಾಗಳ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - curdled ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ರಂದು Samsa ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಟೇಕ್ (ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ), ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಟದ ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುರಿಯಲು. Vzobem ತೂಕದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಚಮಚ ಅರ್ಧ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು volem ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 100 ತೂಗುತ್ತಿ ಕರಗಿ. ಸಹ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಚೀಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು Samsa ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ತದನಂತರ ಸಾಧ್ಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದಂತಹ ಸಾಕಾರ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು somsa ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ಪಫ್ ಹೇಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ, Samsa ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೇವಲ ಫ್ರಿಜ್ ಹೊರಗೆ, ಶೀತ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ಯಶಸ್ಸು. 250 ಅಡಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಆಗಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ನಾವು ಒಂದು ಬೃಹತ್ತಾದ ಬೇಬಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈಗ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 250 ಕ್ರೀಂ (ತಂಪು) ಮತ್ತು disintegrant ಪೊಟ್ಟಣ ಗ್ರಾಂ ಪೊರಕೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು samsy ಕ್ಷಣ ಆರಂಭ Samsa ರೋಲ್ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಪುಟ್. ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಾರಣ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೂರ ಕರಗಿ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಂಬುದು. ನಂತರ Samsa ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಪಫ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೋಸಾಗಳ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು "ಟಾಪ್" ಮೇಲೆ ದಿಬ್ಬದ ರೂಪಿಸಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಎಗ್ ಮುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಬಿಡುವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು (ಕರಗಿ ಇಲ್ಲ!), ನಂತರ ಇಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು.

ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಫ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ನಂತರ. ಲ್ಯೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ತೈಲಗಳು ತಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, "ನಾಲ್ಕು» ರಚನೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಒಲೆಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಮೋಸಾಗಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲೋಫ್ ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ, ಅವುಗಳ ಉರುಳಿಸಿ ತ್ರಿಕೋನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು Samsa ಅಡುಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸಮಯ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು Samsa ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವೆ? ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಇಲ್ಲಿ. Samsa ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತುಂಡಿನಂತೆ, Samsa ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಯ್ದು Samsa. ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉನ್ನತ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ CAMCE ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ -, ಹಸಿರಿರಲೇ ಚಹಾ ಆಗಿದೆ.