ಚಿಕನ್ navels. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಲಸು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಆದರೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಾಭ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆ ತೆಗೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈಗ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ giblets.

ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ gizzards ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹೊಕ್ಕುಳ ತಯಾರು. ಅಭಿಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಮೃದು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ navels, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಒಣ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಆರಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ, ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮೃದು ರವರೆಗೆ) ಹುರಿದ ಮತ್ತು gizzards ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದು ಕೆನೆ (200 ಗ್ರಾಂ), ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ navels ರವರೆಗೆ ಈಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಆಫ್ 600-700 ಗ್ರಾಂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರ navels ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ.

ಹೊಕ್ಕುಳ ತಿನಿಸುಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿ navels ಬಳಸುತ್ತದೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ 600 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಇದರೊಡನೆ navels ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೊಲಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಶೀತ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ರವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧ (1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ) ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಹೊಕ್ಕುಳ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಷಯ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ gizzards ಲೆಟಿಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ. navels ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳ 600-700 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವದ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಇದು ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ (ಅಣಬೆಗಳು, navels ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ navels ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ರೆಸಿಪಿ. , ಚಿಕನ್ gizzards 500 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು navels ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಳಸಿ. ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, 1-1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ದ್ರವ ವಿಷಯದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ. ಈ ನೀವು ಚಿಕನ್ navels ಬಳಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು.

ನಮಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಸಕ್ತಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ navels ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಕಳವಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.