Sambusa: ತಾಜಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ

ಪಶ್ಚಿಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು" ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ತಾಜಿಕ್ sambusa ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನ ನಡುವೆ. ಹೋಲುವ patties ವರೆಗೂ ಪಾಕ ಉಜ್ಬೇಕ್ Samsa, ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಗು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪಿಇಟಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು sambusy - ತಾಜಿಕ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇದು ಒಂದು ಪಫ್ ಎಂದು ಒಪ್ಪಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಯಸಿದ ಗರಿ ಗರಿಯಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲಾರರು. ಅತ್ಯಂತ ಪೂಜ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಅನನುಭವಿ COOK ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಗರಿಷ್ಠ ಶೀತ (! ಫ್ರೀಜ್ ಇಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಘಟಕಗಳಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಅವಲಂಬನ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ರೋಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೂಡ ಹೊಗಳಿಕೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್ ಕಾಲು ಹಿಟ್ಟು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಉಜ್ಜಿದ. ಎಗ್ ಹಾಲಿನ ಪಿಂಟ್ ಕೆಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು kneaded ಇದೆ (ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಇದು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಜೊತೆ ಸುರಿದ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಡೆಯಲು kneaded. ಇದು ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.

Sambusa ಬ್ಯಾರಕ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುರಿ sambusa. ಕಣಕ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗೊತ್ತು, ನಮಗೆ ತುಂಬುವುದು ಅವಕಾಶ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸಿ - ನೀವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೂಲ sambusa ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ - ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಇದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಲ್ಲು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತವೇ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಇದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಕರ್ಣೀಯ ಬಾರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ zaleplivayutsya. ಅವರು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬುಖಾರಾದ ಭರ್ತಿ

ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ sambusa - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ ಆಧರಿಸಿ ತಜಿಕಿಸ್ತಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಯ ಎಲ್ಲೋ ಅರ್ಧಭಾಗದಷ್ಟಾಗಿದೆ - ಮತ್ತೆ, ಬಿಲ್ಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿರುಗಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ: ಪೈ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ ಫ್ಲೋಟ್ ಬಳಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ zira ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ವೇಳೆ ಎರಡನೆಯದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ರಸ ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ತುಂಬುವ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ patties, ಇದೇ ಮಟನ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ.

ನಮ್ಮ ಇಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ sambusa ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಚಿತ್ರಗಳು ಕೇಕ್ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮುಂದೆ ಯಾರೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ "ನೋಡಲು".