Braised ಕೋಸು ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

braised ಕೋಸು ಪೈ - ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ದಿನ ನಂತರ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ, ಭಾನುವಾರ ಕುಟುಂಬ ಊಟ, ಒಂದುಗೂಡುವಿಕೆ ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ. ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಅತ್ಯಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರ ನಂತರದ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರಷ್ಯಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ವರಿಷ್ಠರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಅರಸರನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಒಮ್ಮೆ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹರಡುವಿಕೆ ಪಡೆದರು. ಇದು ವಿದೇಶಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ರಷ್ಯಾದ ಕೇಕ್" ಕೇವಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಎಂಬ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವದ ಯುರೋಪ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಭರ್ತಿ ಆಧಾರದ - ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು

ಭರ್ತಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಫ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ slayzera ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿಚಿಕೊ. ಸಾಣಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಕ್ ಕೈಗಳನ್ನು ರನ್ ಅವಕಾಶ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅವಕಾಶ, ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸರಾಸರಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮರಿಗಳು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು braised ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಸಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳ

ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ;
• ಪಾಲಕ;
• ಚೀಸ್ (ಬ್ರೈನ್, ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಚೀಸ್);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಟೆ;
• ಗ್ರೀವ್ಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು.

ಪಟ್ಟಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪೂರ್ಣ. ನೀವು braised ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ರಚನೆಗೆ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಯಲು.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ "ವಿಂಟರ್" ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು, ಯುವ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ). ವರ್ತ್ ಪ್ರಯತ್ನ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮರೆಯಾದರು. ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವುದು, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಫಾರ್.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿವಿಧ embodiments

ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಪೈ ಇಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸು ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ. ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಕರಗುತ್ತವೆ. '10 ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಲಿಯಲು ಬ್ರೂ ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಪೊರಕೆ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೈ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಯೂಟಿ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ನಾರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕುಲುಮೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸರಾಸರಿ ಇರುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಸುತ್ತಿ ಲಘುವಾಗಿ ನೀರಿನ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ - ಸಮಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅರ್ಧ ರಚನೆಗೆ ರೋಲ್ ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಹರಡಿದ್ದವು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಎರಡನೇ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಛೇದನ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಂದರ, ಬಲಶಾಲಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕುಂಚ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿರುಗಿತು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸು ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪೈ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು - ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಯಿಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (28 ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೆಂ). ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು, ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಬಾರಿಸಿ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ - ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಒಣ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ರೌಟ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಇರಬಹುದು.

ಸರ್ವ್

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಕೇಕ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಒಂದು ಶಾಂತ ಮನೆಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಇದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಆಫ್ ಸೆಟ್ ರುಚಿ.