ಉತ್ತಮ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಥಾಯ್ ಆಹಾರ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ವಿದ್ಯಮಾನ, ಥಿಯಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುರುತನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಭಾರತದ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಅಗಾಧ ಪ್ರಭಾವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ ಥಿಯಾಸ್

ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಹಾರ ಆಧಾರದ ಮುಖ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ, ಆಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಸುತ್ತವೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಅಕ್ಕಿ, ತೆಳು ಸೂಪ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ... ಇದು ಥಿಯಾಸ್ ಕೇವಲ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತಯಾರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಪಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ.

ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ, ಮೀನು) ವಿವಿಧ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ - ಇದು ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಫೆಡ್ ಹಿಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಜೊತೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪತ್ತಿ.

ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ತೊರೆಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು ಸುತ್ತಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಥಿಯಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಮೀನು ಬಳಸುವ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅವುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಮರಿಯ (ಹಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಂಸ) ಆಗಿದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಅಪರೂಪತೆಗಳು

ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡಿನಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಥಿಯಾಸ್ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ. ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ವಾತಾವರಣ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತನ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಬ್ಬದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು, ಗಾರ್ಸಿಯ ಎಂಬ ಮರದ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಅಪೂರ್ವತೆಯನ್ನು ಇದು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ದನದ ಡಿಶ್

ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ - ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಊಟದ ನೀಡಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ - 260 ಗ್ರಾಂ
2. ಒಂದು ಲಿಂಬೆ.
3. ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು - 20 ಗ್ರಾಂ
4. ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
6. ಒಂದು ಪೆಪರ್.
7. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
8. ತುಳಸಿ.
9. ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 120 ಗ್ರಾಂ
10. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - '15
11. ಕ್ಯಾನೆ ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಗ್ರಾಂ
12. ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 12 ಮಿಲಿ.
13. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - '12

ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್

ಗೋಮಾಂಸ ಥಾಯ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಎಂದು rinsed ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನಂತರ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ 1 ಗೆ 1.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿತ್ರ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ಎಂದು ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಫ್ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿಷ್ಟದ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದನದ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗ ರಸ.

ಮುಂದೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸಾರು ಕರಗಿದ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ದನದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಪೂರ್ವ ತೆಗೆದು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ (ನಮಗೆ ಮಾಡಿದ) ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬೇಸಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನಲ್ಲಿ, ಅದಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧನಿಯಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್

ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹುರಿದ (ಅದರ ಅಗಲ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹುಣಸೆ (ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ) ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಘಟಕ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹುಡುಕಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ ಕೇವಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಉತ್ತಮ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ) ಜೊತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಇದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಲ ಹತ್ತಿರ ಒಂದು ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ.

ನ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದು, ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು, ಕೆಲವು lukovok ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಚೂರುಪಾರು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿ. ಹಂದಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ಲೆ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಾಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇದು ಮರಿಗಳು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಟ್.

ಈಗ, ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಜ್ವಲಿಸುವ ವೇಳೆ, ಇದು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏನೋ ಹೋಲುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಸಾಧಿಸಲು.

ನೀವು ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಚಪ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಪುಟ್ (ಇದು ಒಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ) ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, Zhmenya ದ್ವಿದಳ ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು, ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಆಹಾರ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Sriracha ಸಾಸ್

ಥಾಯ್ Sriracha ಸಾಸ್, ಮೀರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾದುದು: ಉರುಳಿದರೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.
2. ಚಿಲಿ - '65
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ - 2 tbsp. ಎಲ್.
6. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ.
7. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
8. ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.

ಈ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೂಪಿಸಿತು, ಒಂದು. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ವಿಶೇಷವೇನು. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. Sriracha ಮತ್ತು ಈಗ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹಾಕಲು ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಊಟ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೃದುತ್ವದ ಗೆ. ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಹಾಕಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಮೇಲೋಗರ

ಒಂದು ಸುಂದರ ಹೆಸರಿನ ಡಿಶ್ ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ರ 50 ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೌಲ್ಯದ. ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಮೇಲೋಗರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರ ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದನದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಿಯಾಮ್ ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಮೇಲೋಗರ ರಾಜ ರಾಮ II ರ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಮೆನು ಪಾಲ್ಗೊಂಡರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಸಿಸ್ - ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, galangal, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಬಿಳಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 220
2. ಬೀಫ್ - 430
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೆಟ್ - 18 ಘಟಕಗಳು.
4. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ - ರುಚಿಗೆ.
5. ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ - '60
6. ಮೀನು ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
7. ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ.
8. ವೈಟ್ ಏಲಕ್ಕಿ - 5 PC ಗಳು.
9. ಬೇ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
10. ಜೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣ ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಫ್ರೈ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನ) ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ತೈಲಗಳು ದಯೆತೋರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ (ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ) ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಣಸೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ನೆಲಗಡಲೆ ತುಂತುರು.

ಥಾಯ್ ಪವಾಡ

Phangan ಅಥವಾ ಗೈ - ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾರಿ ಬಯಸುವ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರೂ ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಡುಕಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ದನದ - 350 ಗ್ರಾಂ
2. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
3. ಟೀಚಮಚ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ.
4. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
5. ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೂರು ಚಮಚಗಳು.
6. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
7. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ.
8. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
9. ಚಿಲಿ - 4 PC.
10. ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು ಚಿಟಿಕೆ.
11. ನಟ್ಸ್ - '60

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ದನದ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, florets, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ blanshiruem.

ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ನಂತರ ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಗಳು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು, ಹಾಲು, ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಲೆಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೊರಗು ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರ

ಥಾಯ್ ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರ - ಉತ್ತರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಹಸಿರಾದ ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪೀ ನೆಲಗುಳ್ಳ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
2. ಥಾಯ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ - 6 ಕಾಯಿಗಳು.
3. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.
4. ಚಳಿಗಾಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
5. ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ.
6. ಚಿಲಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.
7. ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ (ಹಸಿರು) - 3 tbsp. ಎಲ್.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.
9. ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
10. ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು.
11. ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ಬಟಾಣಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದೂರ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು - ಕಟ್ ಕಾಯಿಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ. ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಕಲಾಬತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕರಿದು, ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸುವ. ನಂತರ, ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಡಲು ಎಡೆಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತರಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೇವಲ ಪದರಪದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಹಾಲು ಅವಶೇಷಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ, ಬಟಾಣಿ ಬದನೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮೇಲೋಗರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಪುಟ್. ಅವರು ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ som tam ಥಾಯ್ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಡಿಶ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ಏಡಿಗಳು: ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ.
2. ಎರಡು ಮೆಣಸಿನ.
3. ಆರು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.
5. ಆರು ದೀರ್ಘ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
7. ನಿಂಬೆ.
8. ನೆಲದ ನೆಲಗಡಲೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
9. ಚಮಚ ಸೀಗಡಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪಪಾಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಹಾಯ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ರಬ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿರುವುದು (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುಲಿಯುವವ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದೆ).

ಗಾರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್. ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಯಸುವ ತೀಕ್ಷ್ಣ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ರಬ್. ನಂತರ, ಮಾರ್ಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಷಯ Davim. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ರಸ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಸುಕಿ, ಸೀಗಡಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ನೆಲಗಡಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಥಾಯ್ ಸೀಗಡಿ

ಥಾಯ್ ಸೀಗಡಿ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಟೈಗರ್ ಸೀಗಡಿ (ದೊಡ್ಡ) - 0.8 ಕೆಜಿ.
2. ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು.
3. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ - ನಾಲ್ಕು ಕಾಂಡದ.
4. ಶುಂಠಿ - '60
5. ಎರಡು ಮೆಣಸಿನ.
6. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
7. ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
8. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು, ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ತೊಟ್ಟುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಟ್ ಉಪ್ಪು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ನಿಂಬೆಯ ಎಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಸೀಗಡಿಯು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನೀಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಡಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅನೇಕ ಸುತ್ತಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ.

ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಟಾಮ್ ಉದ್ಗಾರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿಲ್ಲ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ನಾವು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಂದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆ ಇವೆ. ಲೇಖನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಚೆ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಚರಣೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ bude ಮಾಡಬಹುದು.