ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಿವಿ, ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೆಲವೊಂದು ಪೆಡಸು ಕಿವಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಐರೋಪ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನ

ಮೂಲತಃ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತಪಸ್ ಇತರ ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಊಟ pohrustet hryaschik ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಾಗೆ. ಇದು ದೀರ್ಘ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇವೆ.

ತಯಾರಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಕಿವಿ 0.5 ಕೆಜಿ, ಧನಿಯಾ 5 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್, 2 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ 50 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ 5 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು 3 ಗ್ರಾಂ: ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ , ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕೊಳಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಎಲ್ಲಾ ಜಮಾವಣೆಯನ್ನು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಕೋಲಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿದವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 ಗಂ. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಉತ್ತಮ ತಂಪಾದ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಲು.
3. ಸೂತ್ರನಿರೂಪಣಗಳ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಚೂರುಚೂರು ಕಿವಿ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಸು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಮಾನ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಕಳುಹಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮರುದಿನ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಕಿವಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಡು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ zastynut ವೇಳೆ ಎಚ್ಚೆತ್ತರು ಎಂದು. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ.

ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇತರರು ಕೇವಲ ದೇಹದ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸರಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಸುಮಾರು 38% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಾಲಾವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲುಬಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಜನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳ ಆಗಲು. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಆದರೆ ನಾವು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟೆರಾಲ್ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ, ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧಾರಣ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಪಾಯದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಿವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಭಿಮಾನಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎರಡು lugs ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, 2 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಂತಹ ಊಟ ತಯಾರು:

1. ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು.
2. ಆ ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟಾದರೂ ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಿವಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು.
4. ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಫ್ರಿಜ್.

ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಲಘು ಔಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಬಿಯರ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು

ಪ್ರತಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಆನಂದ ಅದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕದಿರನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಕೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್ 9% 15 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ 8 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳೆಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಿವಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಮಣ್ಣು ಹೆರೆದು, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದುವರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ನೀರಿನ ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
4. ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು.
5. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಿವಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ.
6. ಉತ್ಪನ್ನ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್, ರಾತ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ಅನೇಕ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉತ್ತಮ. ಬಹುಶಃ ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಳಸುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿ, ಮಾಡಬಹುದು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ: 2 ಹಂದಿ ಕಿವಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 3 pinches ಕರಿಮೆಣಸು ನಲ್ಲಿ ½ ಟೀಚಮಚ ಧನಿಯಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 35 ಗ್ರಾಂ, 35 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಿವಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ.
2. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
3. ಸ್ಟಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಂಪಾದ ಔಟ್.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿವಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. marinate ಆಹಾರ ಬಿಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ.
6. ಆ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

appetizing ಸಲಾಡ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಿವಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫಾರ್ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಯ ಕಿವಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ½ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕಡಿಮೆ adzhika ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಪೆಪರ್, 3 ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು Khmeli suneli, ಸಕ್ಕರೆ 8 ಗ್ರಾಂ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು rinsed ಕಿವಿ ಸಾರು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಕುದಿ.
2. ಕೂಲ್, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದಂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, adzhika ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಪೆಪರ್ಸ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು adjika ಕಿವಿ ಪಡೆದರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಈ ಮೂಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.