ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹಲವು ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಎಂದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ರೀತಿಯ ಸವಿಯುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನ ಬಸವನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ. ರೆಸಿಪಿ - ನೀವು ಮುಂದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್;

- ¼ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;

- 113 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

- 2 ಮೊಟ್ಟೆ;

- ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;

- ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

- ಹಿಟ್ಟಿನ ಐದು ಕಪ್ಗಳು;

- ಯೀಸ್ಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುವ ಪೊಟ್ಟಣ.

ಭರ್ತಿ:

- ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ;

- ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;

- 4-5 ಚಮಚಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

- ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮೊದಲ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯ ಕರಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕಣಕ ಹಾಗೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಾಪವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯಿಸುವ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕಣಕ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಊಟ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಹರಡುವಿಕೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏರುವ.

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಆಯತ, ಉಟ್ಟ ಭರ್ತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ದೀರ್ಘ ಅಡ್ಡ ಆರಂಭವಾಗುವ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ರೋಲ್ ರೂಪ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಕಿತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇರೆ ಅವರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತದನಂತರ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ, ರೋಲ್ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಲೇಪನದ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು. ಅವರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಸವನ

ಈಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಬಸವನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 tbsp. ಎಲ್.;

- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಭರ್ತಿ:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಾಲು;

- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಖ ಬಿಡಲು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅದು ದಪ್ಪ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಆಯತ ಬಿಡಿಗಡೆ. ಇದು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಕೇರ್ಪಿ ಅಂಚಿಗೆ ನೀವು ಹಾಲು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆದು ಹೋಗಬಹುದಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಸವನ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ rasstoyatsya ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಅವರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಸವನ ನಯವಾಗಿಸುವ. ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ

ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ರೆಸಿಪಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು. ಇದು ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಸರಳ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಸ್ಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.;

- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಶೀಟ್ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪದ ಉರುಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸುತ್ತವೇ, ನಂತರ ಬನ್ ಬಹಳ ನಯವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಸವನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿದ ಹಾಕಿತು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಮಫಿನ್ ಟಾಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಾದ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು browned, ಇದು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಸವನ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು:

- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 60-120 ಗ್ರಾಂ;

- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

- ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;

- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಮಚ.

ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅರ್ಧ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಪರಿಣಾಮಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಆಯತ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇದೆ. ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಬಸವನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು.

ಬಸವನ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದರೆ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಅವರು, ಟೇಸ್ಟಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೃಷ್ಟಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವೇಳೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.