ಸಾಸೇಜ್ ಕಡುಬು ಜೊತೆಗೆ: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ

ಪ್ಯಾಟಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ಆಫ್ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಜೊತೆ ಬಂದ ಹೇಳಲು ಈಗ ಕಷ್ಟ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಇನ್ನೂ ಸಾಸೇಜ್ ಕಡುಬು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೇಕಿಂಗ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಸಾಸೇಜ್ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪೈ ತಯಾರು. ಈ ವಿಧಾನವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

ಹಿಟ್ಟಿನ 600 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 380 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಪೈ ಮೇಕಿಂಗ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಳಗೆ ಮೊದಲ ಹಂತದ. ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಡದವರೂ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು." 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, semifinished ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಘಟಕ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ obminku ಕೇವಲ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಜಲಾಶಯದ ರೂಪಿಸಲು ದಪ್ಪ 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಕೇವಲ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಖಾಲಿ ಅಗಲ ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.
4. ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಿತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರೀಸ್.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ಮೂಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕಂಬಳಿಗಳು ಹಂದಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಉದ್ದೇಶದಿಂದ.

ಹುರಿದ ಪೈ

ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಮರಿಗಳು ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೆಳಕಂಡ ತಾಂತ್ರಿಕ ಈ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಗ್ರಾಹಕ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್.
3. ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸದು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಟಲು.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ ಅಡುಗೆ, ಆದುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಪೈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಡಬಲ್ "ಕೋಟ್"

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಇದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆದ. ಮಾಂಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿದ ಎರಡು "ಕೋಟ್" ಸುತ್ತಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ. ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 12 (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ನೀವು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ರೋಲ್.
3. ಅವನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು "ಕೋಟ್" ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ತರಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ.
5. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬೇಕರಿ semifinished ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆನಂದ ನೀಡಲು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಲಘು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪೈ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 235 kcal ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ 150 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಕಡುಬು ನಂತರ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಇದು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಆಹಾರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 2,400 ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಸಮ. ಸರಳ ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಈ 5-6 patties, ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ಇತರ ಊಟ ಬಗ್ಗೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡುಬು ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಇದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ.

ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಈ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆದರೆ, ದೇಹದ ದಿನ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಮಯ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂಜೆಯ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಜಮಾವಣೆಯನ್ನು ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೋಗಿ. ಈ ಗ್ರಾಫಿಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರತಿಫಲನವಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ನೆಲದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಏಕೈಕ: ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯ.