ಹೇಗೆ ಬೀಜಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಏನು "ಚಳಿಗಾಲ" ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಒಳ ಕೋರ್ ಅದರ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಬೇಯಿಸುವಾಗ "ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು" impregnates ಎಂದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಈ, ಅನೇಕ gourmets ರಿಂದ ಘನ "ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು" ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಸಮೂಹ ಒಳಗೊಂಡ ಇದೇ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರಚನೆ ಒಂದು ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ (ಅಂದರೆ, ಚಾಚು nucleoli) ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೋಜು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸದ ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಉತ್ತಮ? ಇದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೀಜಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸುಂದರ ಬದಲಾದ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಉತ್ತಮ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ (1-1.2 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1 ಕಪ್ ತಯಾರು.
2. ಹಾಟ್ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಆಯ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು (1 ಕೆಜಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ತೂಕದ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.
3. , ಮುರಬ್ಬ ಕುದಿ ಫೋಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ 5 ನಿಮಿ.
4. ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು.
5. ತೀರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬೀಜರಹಿತ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಸಲಹೆ

ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು nucleoli ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ನಿರ್ದೇಶನ, ಕಾಂಡದ ಹಿಂದೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿ, poddevat ಮೂಳೆ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಚೆರ್ರಿ sokoobraznoy ದ್ರವ ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಂಚಿಕೆ ಇದೆ. ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಂದಿನ ವಿವರಣೆ ಹೋಲುವ ಇದು ಅಡುಗೆ, ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಬೀಜರಹಿತ "ಕೈಗೆ" ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಎಷ್ಟು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಬಹುದು?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಡು ಬೀಜಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಏಳು ಎಂಟು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಿಲುಮೆ) ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂಕ್ಲೀಯೋಲಸ್ ಒ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯನಿಕ್ ಆಸಿಡ್. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಊಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಜಾಮ್, compotes) ತಾಜಾ ರವರೆಗೆ. ಈ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಗ್ಗಿ ಬೀಜರಹಿತ, ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.