ಹೇಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು?

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಬರುತ್ತದೆ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು." ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಕೆಲವು ಈಗಲೂ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೇಸ್ಟ್ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸವತ್ತಾದ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಜೊತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಆದರೆ ಏಕೆ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇಲ್ಲ? ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಆಧರಿಸಿದೆ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ (300-350 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ರೀಮ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪಿಂಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಕಾಲು ಕಪ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ . ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ fettuccini ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಟಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಧಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ತಳಿಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು fettuccini ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶಾವಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹುಣ್ಣು. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದೂವರೆ) ಒಳಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಲವಂಗ ಕಂದು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಕ್ಕಿತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಮೀನು ಇದು. ಇದು ತುಣುಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿತು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಪಕ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ. ಮದ್ಯ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಮೂರು - ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್, ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಇದು, ತೋರದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಧಾನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಸ್ಟಿರ್. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ! ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಇದು, ಈ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ ಈಗ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಬಡಿಸಬೇಕು ನಂತರ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಾದ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು razmoknet ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರುದಿನ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಜೊತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ. ಬಾನ್ appetit!