ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆ!

ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಬಾಲ್ಯದ - ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ನೀಡುತ್ತವೆ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ. ಅಡುಗೆ ಅದೆಷ್ಟೇ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಸಮೂಹ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಕೆನೆ ಹುಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಈ ಬಾರಿ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, - ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ). ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಪಮಾನ - 180-190 ಅಡಿಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು - ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಳೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಚೆಕ್ - ಮರದ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಹೋಗಿ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಒಣ ಆಗುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಕಾರದ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೂಪ ಟೇಬಲ್ ತಿರುವಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ತುಂತುರು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ .ಸಕ್ಕರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳು, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಕಳಿತ ಬಾಳೆ 70 ಗ್ರಾಂ, 250 ಕ್ರೀಂ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 2 - ಉಪ್ಪು, ನೆಲಗಡಲೆ (ವಾಲ್ನಟ್ ಉತ್ತಮ) 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ತಾಪಮಾನ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು. ತೈಲ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೂಪ ತುಂತುರು. ನಂತರ ವಿಶಾಲ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಕಾಯಿಸುವ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲಗಡಲೆ (ಅವರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ). ಸರಿ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಒಂದು ಗಂಟೆ - ಇದು ಒಂದು ಅಚ್ಚು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಚ್ಛೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಕ್ - ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ವೇಗದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) 200 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, slaked ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ, ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪದಾದ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು. ಲಭ್ಯವಿದೆಯೇ ನಂತರ, ಮಫಿನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ - ಕಿತ್ತಳೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಕೇಕ್.

ನೀಡ್: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಕನ್ನಡಕ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ - ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ನಾವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನೋ ಇದು ತರುವ, ನೀಡಿತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಸೂತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು.