ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ

ಸಮೃದ್ಧ ಹಬ್ಬದ ದೀರ್ಘ ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೌಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ಯಾಟ್ ತಾಜಾ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ - ½ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಘನೀಕೃತ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮೂಲಕ ಮಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವೊಳಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿರಬೇಕು .

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಕಾದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ನಂತರ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ). ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಗು ಅಂತಹ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ .