ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಂಚರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೋಟದ ಪರಿಮಳಗಳ

ಈ ಪಾನೀಯ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಿಂಚರ್ ಹಾಗೆ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ತಿಳಿಯಪಡಿಸಿದ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಾರಿ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು, ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಾಂಡಗಳು ... ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ, ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಡಿಪಾಯವು ವೊಡ್ಕಾ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪಾನೀಯ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಟಿಂಚರ್ ನೋಡೋಣ. ಏಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ? ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಗೆಲುವು-ಸಹ ಮನೆ ವೈನ್ ರಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ, ಒದಗಿದೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಧರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ.

, ಆರಂಭಿಸಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅವಕಾಶ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪಡೆಯಲು ಕಲಿತಿದ್ದು ನಂತರ ಬರಿಸುವ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸ್ವದೇಶಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಂಬುದನ್ನು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಿಂಚರ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫಾರ್, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ - ಅಸಂಬದ್ಧವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರ ರಚನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ - ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯಗಳು ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸುವ. ಡ್ರಿಂಕ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಬಹಿರಂಗ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಕಳೆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಿಂಚರ್ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವಳು "ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ" ನೋಡಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದ್ರಾವಣ ಮೊದಲ ಎರಡು ವಾರಗಳ ತನ್ನ ತೊಂದರೆ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.

ಈಗ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಟೇಕ್. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ನೀವು ಬಯಸುವ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಪಾನೀಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ದ್ರಾವಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ. ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಕೇವಲ ಮದ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ. ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಡುವ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ದೇಶೀಯ ತಯಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನ ಒಂದು ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೇಗಾದರೂ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿದ - ಇದು ಮದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಲವಾದ. ಹೇಳಲು ಅಲ್ಲಿ ಏನು? ಉಪಯೋಗವನ್ನು - ಅವರು, ಉತ್ತಮ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಹಿತಿ. ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಸಂಜೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಸಿವು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗುಟುಕು ಅಥವಾ ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮನೆ ದ್ರಾವಣ ಕೊಯ್ಲು ವೇಳೆ, ಮತ್ತು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅದು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.