ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು dumplings

ಸಾಮಾನ್ಯ ವರೇನಿಕಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ;

• ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಂಡಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ನೀರು ಹೋದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೇಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಣಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ vareniki ಎಸೆದು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ವರೆನಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು , ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ;

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ;

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು, ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ಅಥವಾ 3 - ಸಣ್ಣದಾದರೆ;

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚದ ಸೋಡಾ;

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ, ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಪೈ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೈ ಬೇಯಿಸಿ, ಎರಡು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು). ಅಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದರೆ, ಸ್ಟಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು dumplings

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು;

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಚಮಚ;

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್;

• ಮಿಂಟ್ - ತಿನ್ನುವೆ;

• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;

• ಉಪ್ಪು;

• ಸೋಡಾ;

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;

• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಂಡಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೊಂಬು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ dumplings ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಾಗುವ ದಂಪತಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ವರೆನಿಕಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!