ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್: ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವ ಮೆನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ವಿಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇಷ್ಟ ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ಮೂಲ ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾರೀ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಕಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಾರ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ನಂತರ ನಡೆಯುವುದರಿಂದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಸ್ವತಃ ಸೆಲರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೋದ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಕ್ತಿ, ನಾಟ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆರಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ, firming ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಹಾರ. ಸೂಪ್ ಸೆಲರಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• 1 ಕೋಳಿ;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೆಲರಿ (200 ಗ್ರಾಂ) 7-8 ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (200 ಗ್ರಾಂ.);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಣಬೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾಲು (ಅರೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ) ಅಥವಾ 1,5 ಕಲೆಯ 2 ಕಪ್ಗಳು. ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇ ಎಲೆ.

ಸೆಲರಿ ಹಂತಗಳ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್.

ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೆಲರಿ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಕ್ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಒಂದು ಕೊಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ - 4 ಲೀಟರ್, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಂಸ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

(- 8 ಕಾಂಡಗಳು ಸುಮಾರು 7), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ), ಹಸಿರು ಚಾಪ್ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಗಿರಬಹುದು). ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರಬ್ 100 ಗ್ರಾಂ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅವರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಲು (ಅರೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ) 2 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 1.5 ಕಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ, ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೆಳು ಕೆನೆಯಂತೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸೆಲೆರಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ್ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ) ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತನ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಕುರುಕುಲಾದ ಜೊತೆಗೆ ಅವು. ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಇದು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬೆಂಬಲಿಗ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲವಾದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀತಗಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳು ಕಡಿಮೆ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆರಿ ವಿಷ ದೇಹದ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.