ಸಲಹೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲಿಖಿತ ಬಾಕ್ಸ್ ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ಪಾಕ ಹೇಗೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಯಾರೂ. ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯ ಮೆನು, ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ನಿಧಿ ವಿತರಿಸಲು.

ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯಂತೆ ಗಮನಹರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವೆಚ್ಚ-ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಗತ!

ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ?

ನೀವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಖರೀದಿ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೀನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು. ತಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಇರಬೇಕು. ಹಳದಿ ಲೇಪನ - ಇದು ಮೀನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ನೀಲಿ ಛಾಯೆ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳಿಯಂತೆ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಫಾರ್ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಮನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಇಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಗೆಲುವುಗಳು (ಖರೀದಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ). ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಳಜಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ಡ್ರೈ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ವಿಧಾನ

ಹೆರಿಂಗ್ ಕರುಳಿನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ತಲೆ ತೆಗೆದು ಕೇಂದ್ರ ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಮೀನು ಜಲಾಶಯದ ಪಡೆಯಿರಿ. 3: ದನದ ಅಗತ್ಯ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ, ರೋಲ್ ಉರುಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ವೇಳೆ, ಮೀನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಿರಬೇಕು. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ?

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಾಗಲು, ನೀರಿನ 1L ಕುದಿ ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು.

Unskinned ಹೆರಿಂಗ್ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಕ್ಕಾ ಬ್ರೈನ್ ostyvshim ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಹೆರಿಂಗ್.

ಕುಟುಂಬದ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮೆನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಹೆರಿಂಗ್. ಅವರು ಮೀನು seledochnitsu ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ತುಂತುರು, ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ತೈಲ ;
• ಧ್ವಂಸ;
• ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್."

ಈ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಅಡುಗೆ - ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಲಹರಿಯ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ವಿಮಾನ.

ಇಂದು, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಇದರಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಅಥವಾ ಅದ್ದೂರಿ ಭೋಜನ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 PC;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 PC;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಾಸರಿ - 1 PC;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 tbsp;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 g;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 G.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ fillets - - ಪಟ್ಟಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪೆನ್ನುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಪುಟ್, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ವಿನಿಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಫ್ sprigs ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.