ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು - ನೀರಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸುಲಿದ ಬಾರ್ಲಿ - ಹಳೆಯ ಯೂರೋಪಿಯನ್ ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ರೀತಿಯ ಏಕೆಂದರೆ, "ಪರ್ಲ್" - ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮುತ್ತುಗಳು.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು - ಲೈಸೀನ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಕಳಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬಾರ್ಲಿಯ: ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥ - ನೀರಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು. ಈ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಭಕ್ಷ, ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಅಡುಗೆ: ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತತ್ವ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು: ಹಾಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಅಡುಗೆ ಪುರಾತನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಳಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

5 (ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಐದು ಕಪ್ಗಳು): ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಡೆಯಲು ಬಹಳವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಕೃಪಾ, ಇದು 1 ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಹಿಂದಿರುಗುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ: ಸಮಯ "ನಾಸ್ತಿಕ" ಧಾನ್ಯ - ಅಕ್ಕಿ - ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುಲಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ರಂಪ್ ಬದಲಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ 3: ನೀರಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರಂದು, ಪ್ರಮಾಣ ವಿವಿಧ 1 ಇರಬೇಕು.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುಟ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹತ್ತಿರ, ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್: ಇದು ಒಂದು "ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ" ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಬಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಹೇಳುವ "ಅಂಬಲಿ ತೈಲ ಲೂಟಿ" ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುತ್ತಿನ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಚಮಚ), ನಾವು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಇದೆ.

ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಅಡಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟ್ರೌಟ್ ಜವೆಗೋಧಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ (ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ), ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ 5 -, ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ - ನೀರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲ್ಬ್ ಬದಲಿಸಬಲ್ಲದು).

ತೈಲ ಹಾಗೂ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮೈದಾನವು ಫ್ರೈ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ನೀರಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮುಖ ನೀರಿನ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎಂಬುದು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಸ್ ಚಾರ್ಜ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು 2, ಸೆಲರಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ತುಣುಕು ಸಿಹಿಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ, ಟರ್ನಿಪ್ (ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) 100 ಗ್ರಾಂ, 2 pomidoriny ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರು ಫಾರ್.

ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪುಟ್, ನೀರು 2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಸ್ಯದ ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಪುಟ್. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ "ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ" ಲಾಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.