ಸಿಹಿ ಪೈ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಹೇಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೆಮೊರಿ ಬಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು grandmothers ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ. ನೀವು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ ನೆನಪಿರಬಹುದು, ನಾವು ನೀವು ಸಿಹಿ ಆರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಚಿತ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಅವಕಾಶ.

ಸಿಹಿ ಪೈ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿಯೇ

"ಅಜ್ಜಿ ಪೈ"

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಹಾಲಿನ 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಏಳು ಕಪ್ಗಳು);
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;
• ಯೀಸ್ಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಬೇಕಾದ:

• ಗಾಜಿನ ಜಾಮ್;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಕೇಕ್ greasing ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಟೆಸ್ಟ್ ಮೆಥಡ್

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಕರಡುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ.

ತಯಾರಿ ಧ್ವಂಸ

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಂತರ ಅವರು ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲು, ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ನಂತರ ನೀವು ಕೋರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟೆಸ್ಟ್ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳಿಸಿದ್ದಾನೆ.

(ತುಂಬಿದ) ಮತ್ತು ನಮಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು ರಿಮ್ ತುದಿಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಹರಡಿತು.

ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ಬಿಟ್ಟು ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಜಾಲರಿ ಹರಡಿದೆ ಈ ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ತುಂಬುವುದು ಗೆ. ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಿಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪುಟ್.

ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು, ಆದರೆ ಕಾಲ ಒತ್ತಿದರೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಕೇಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಎದ್ದು.

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಳಾಂಶಗಳು:

• ಮೂರು ಚಮಚ ಹಾಲು (ನೀರಿಗೆ ತುಂಬಲಿದೆ);
• ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ತುಂಬುವ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸೇಬುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಕೇಕ್ greasing ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಸರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮೂವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಅಗಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಿಡಿ.

ನೀರಿನ ಟ್ರೇ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ ಸೇಬು ಅಂಶಗಳಿಗೆ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ). ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಜಾಲರಿ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂತಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸಿರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೈ ಕೋಟ್. ನಾವು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕೇಕ್ ಪುಟ್.

ಚಹಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಿದ.

ಕ್ರೀಂ ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ

ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ಯೀಸ್ಟ್ 35 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ.

ಪೈ greasing ಫಾರ್:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಇದು. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಬ್ರೂ ಪುಟ್.

ಮೂರು ಗಂಟೆಯ ನಡೆಯಲಿದೆ ಹೋದಾಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಒಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವನನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ trample ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯ ಏರುವ ಮಾಡಿದಾಗ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಪಲ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ನಂತರ, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಆಗಿದೆ.

ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ, ತಯಾರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಹಳ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೇವಲ ದೈವಿಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.