ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್: ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಸ್, ಓವೆನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸಿವೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೃಹತ್ ಮಾಂಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು (ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ);
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ;
• 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 2 1/2 ವೇಗದ ಏರುತ್ತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಚಕ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡಬೇಕು. ನೀವು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್-ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಈಸ್ಟ್ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 300 ಮಿಲೀ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ಮಿಶ್ರಣ ತೈಲ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ);
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕಾರಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ರೂಪಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅಭಿಮಾನಿ ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ° C ವರೆಗೆ). 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೀ. ತಂತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸಿವೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1/3 ಕಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್";
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1/4 ಕಪ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು 2/3 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• 3 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್;
• 1/3 ಕಪ್ ರೈಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 2/3 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ನ 3 ಚಮಚಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ). ಅಲ್ಲದೆ, ಡಫ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಬಲ್ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ನೀವು ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ).

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲೋರ್ಡ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ಗೆ ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವಂತೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 9 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಅದರ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಅದರ ನಂತರ, ತೋಳಿನ ಸೆಂಟರ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹಸ್ತದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಏರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಲ್ಲ ಮುಖ್ಯ. ಒವನ್ ಬಾಗಿಲಿನ ಒಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ನೀವು ಒತ್ತಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಯುವ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶೀತ ಲಿಫ್ಟ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಮೂರು ಕರ್ಣೀಯ ರೂಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಛೇದಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ತ್ವರಿತ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3/4 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ನೆಲದ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು;
• 1 ಚಮಚದ ವಿನೆಗರ್ 3/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ "ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ 2501" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಾದರಿಯ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಶೇಷ ವಿತರಕಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯೂಲೀನೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ;
• 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ನ 3 ಚಮಚಗಳು.

ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು) ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್, ತುಂಬಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (55 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1/4 ಕಪ್ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ (140 ಮಿಲಿ);
• 2 1/2 ಕಪ್ (315 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ಕಪ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (25 ಗ್ರಾಂ);
• 2 1/4 ಟೀಚಮಚ (7 ಗ್ರಾಂ) ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈಸ್ಟ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (6 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (42 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಚಮಚ (15 ಗ್ರಾಂ) ಡಿಜೊನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸಿವೆ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನ 1/2 ಚಮಚಗಳು (8 ಮಿಲಿ);
• 1 ಟೀ ಚಮಚ (3 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ (2 ಗ್ರಾಂ) ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ 1/2 ಕಪ್ (170 ಗ್ರಾಂ).

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಬಿಯರ್. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1/3 ಕಪ್ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ "ಎಳೆಗಳನ್ನು" ಸಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ 5 ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಜಿಡ್ಡಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಅಗ್ರ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರಿಸಬೇಕು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.