ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ mochanki: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು

ಫಾರ್ ಫ್ರಂ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಜನರು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿ ಆ mochanka ನಂಬಿದ್ದಾರೆ (ಅಕಾ machanka, ಅವರು makanka) - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ - Mochanka ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರು ಅದ್ದುವುದು ಭಾವಿಸಲಾದ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಡಂಕ್, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು mochanki ಪಾಕವಿಧಾನ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಯಾರು. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಗ್ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊಳ್ಳಲು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ mochanka

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ mochanka - ಹಂದಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕೊಬ್ಬು, ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ತೂಕದ ಅರ್ಧಭಾಗದಷ್ಟಾಗಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ vyzharivaetsya ಗ್ರೀವ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ನಂತರ ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪುಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮಾಡಲು). ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಿಳಿಯ ಆಗಲು, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ - ಹಾರ್ಡ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ prisalivaem podperchivaetsya, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮುಂದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ನಂದಿಸುವ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ mochanki ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ವೇಳೆ, ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೋಸೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಫಾರ್ Mochanka

ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಅನುಮಾನ ಪ್ರೇರಣೆ ವೇಳೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು mochanki ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು , ನಾಚು ಹುರಿದ ಅದೇ ಸ್ಥಿತಿಗೆ 0,5 ಕೆಜಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ತರಬೇಕು. ಅವರು ಮೂರನೇ ಲೀಟರ್ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಂಪೇರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಚಿಕನ್ ಅಡಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಎರಡು ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕಡಾಯಿ ಭಾಯ್ ಹಾಗೆಯೇ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ: ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ pripuskayut, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿದು, ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀಗಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಸಾಸ್ ಕಪ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ದ್ರಾವಣ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೇ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ. "ಬೆಂಬಲ" ಖಾದ್ಯ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ mochanki ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

Mochanka ಕೋಳಿ

ಮತ್ತು ಈ, ತುಂಬಾ, - ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಬೇಕೆಂದು. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ಪೌಂಡ್) ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆ ಸಣ್ಣದಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಯಾವಾಗ ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ ಇದು ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ), ಹರಿಸಿದರು. ಒಲೆ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಯ (ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) ಹಾತೊರೆಯುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಆಫ್ ಬೆಂಕಿಯ, mochanka ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.

Mochanka Panskaya

ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಂಪರ್ಕ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು Passero 150 ಗ್ರಾಂ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಸಾಧಿಸುವ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಬೇಕನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮೂಲಕ. ಕ್ರೀಂ ಗಾಜಿನ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು zazolotyatsya, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ನಂತರ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ಹರಿಸಿದರು. ಇದು ಮಡಕೆ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು mochankoy ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಿನ್ನುವ ಆರಂಭಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉಳಿದಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ (ಫೋಟೋ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ) ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಮರಣೀಯ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.