ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳು - ನಾಟಿ ಜನರು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ತಿನ್ನಲು ಮಗು ಪಡೆಯಲು 2 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳ ಒಂದು ಮಗು ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ: ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹುಡುಗ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಇನ್ನೂ ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮಗು ಅವರ ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿದೆ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1) ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವ ಸಲಾಕೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ Marinate ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಫ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ ದನದ (ನಾವು ಮಕ್ಕಳು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಗೆ ತಯಾರಿ ಎಂದೇ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆಚ್ಚು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಬಳಸಿ);
• ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 1 ತುಣುಕು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಚೆರ್ರಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ತರಕಾರಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು - ಉತ್ಪನ್ನ ಇಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ 3. , ಒಂದು ಪಾನ್, ಉಪ್ಪು ಪುಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ kefirchik ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ವ್ಯಾಪಕತೆ ಪಡೆದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಈ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವಾಗ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು. ಚೆರ್ರಿ ಕೂಡ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಕಲು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ, ದಂಡನೆ ತಯಾರು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ, ಅವರು 10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. - ಮಾಂಸ - ಚೆರ್ರಿ - ಮಾಂಸ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮಾಂಸ - ಚೆರ್ರಿ - ಮಾಂಸ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು: ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ದಂಡನೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸುಟ್ಟು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ದಂಡನೆ ದಂಡನೆ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು; ನನ್ನ ಮಗ ಓಟ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಜೊತೆ ತಿಂದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬದಲಾಗಿ ಕೋಳಿಯ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮೀರಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಅಭ್ಯಂತರವಿಲ್ಲ. ನಾನು ನನಗೆ ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ.

2) ನಿಂಬೆ ದಂಡನೆ ಹಂದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕುರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಬಾಬ್. ಫಾರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ , ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೇರ ಹಂದಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು, ಕಂಟೇನರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ಬೆರೆತು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸದಂತೆ ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ರಸ expels, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಎಲ್ಲಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೂ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮಿಶ್ರಣ. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮೊದಲೇ ನೆನಸಿದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ರಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು, ರಸವತ್ತಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪಡೆದ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಿದ್ಧ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಹೊರಗೆ ಹೋಗದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಡುಗೆ! ಬಾನ್ appetit!