ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಬಸವನ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಸವನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ತಿನಿಸನ್ನು ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಿದ ಆದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟದ ಹೊಂದಲು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಅವಲೋಕನ

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಬಸವನ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಜೆ (ಅಡುಗೆ ಸೂತ್ರ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಯತ ಐಟಂ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಸಾಕಣೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದ್ದು ಬಸವನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ.

ತಯಾರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ಮಾತ್ರ XX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೋದರೂ ಎಲ್ಲರೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಇಂತಹ ಭೋಜನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಸವನ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಸವನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಡು? ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಇದು ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಸವನ ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಯಾರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 2-3% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, 15% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ್ನು ನಂತರ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಸವನ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಜಿಂಕ್, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಂದು ಮತ್ತು ಇ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ

ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಬಸವನ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನದಿಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಜೊತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಸವನ ಸಾಮೂಹಿಕ ವಲಸೆಗೆ ಆರಂಭಿಸಿವೆ ಎಂದು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ತೆವಳುತ್ತಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಲೈವ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ನಂತರ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಪಡೆಯಲು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಯಲು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಧಾರಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು, ಆಗಷ್ಟೇ ಹಿಡಿದ ನದಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಅಪ್ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶೆಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಸವನ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ, ಇದು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಚಿಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಳಕೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬಸವನ

ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಯಾರಿಸುವುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಸವನ ಒಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಂಬಳ ಬಸವನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಾಗೂ ಬಹಳವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದು, ಇದು ತಿರುಳಿರುವ ಶೀರ್ಷಪಾದಿಗಳೂ ಬಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ ಕುಕ್ಸ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುದಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹುರಿದ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಲುವ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಸವನ ತಯಾರು? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನದಿಯ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಬಸವನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಇದ್ದರು. ಇತರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಮಾಹಿತಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು. ಬಸವನ ಮೂರನೇ ದಿನ ಈ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಸವನ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಣೆ ತಯಾರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಾಗೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೊದಲ ಚೊಕ್ಕಟಗೊಳಿಸುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪರಿಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ದೇಶ ಬಸವನ ನಡುವೆ ಸತ್ತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಯಾರು ಜೀವನದ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತೋರಿಸಲು ಆ ತೆಗೆಯಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ರಮಗಳು ಬಸವನ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿವ್

ಸಂಸ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸವಿಯಾದ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಡ್ರೈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 1 ಕಪ್;
• ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಸವನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅರ್ಜಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನ? ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಣಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸುರಿದ ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಬಸವನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹರಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನ (ನೇರವಾಗಿ ಕವಚಗಳಲ್ಲಿ) ಫ್ರೈ, ಇದು ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿದು ಬಗ್ಗೆ ¼ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮುಂಚೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿದ ಪೂರ್ವ ನೀರಿನ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗೆ ಕವಚಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಸವನ ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ ಬಸವನ ಕ್ರೆಟನ್ (ರೋಸ್ಮರಿ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಯಾರಿಸುವುದು ¼ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಲಿಖಿತ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವೇಳೆ ಆದರೆ ಈ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಸವನ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಸವನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ರೋಸ್ಮರಿ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಹುರಿಯಲು ಬಸವನ ಮೊದಲು, ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯನ್ನು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ.

ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೋದ ಮೇಲೆ ಬಸವನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಸವನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರ್ವ್ ಅವರು ತೈಲ, ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಜೊತೆ doused ಮಾತ್ರ ನಂತರ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸ ನದಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲೇ ಕಪ್ಪು ತುದಿ ತೆಗೆದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸವನ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಸವನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯ escargot ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಸವನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಸವನ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 PC ಗಳು;.
• ಹೈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ತೈಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಸವನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಬಳಸುವ, 3 ನಿಮಿಷ ಹರಡಿತು.

ಹುರಿದ ಬಸವನ ಆದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ತರುವಾಯ ಅವರು ಉಷ್ಣದ ಮರುಬಳಕೆಯ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಒಣ ಅಡಿಗೆ ಅಪ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.

ಹಾಳೆಯ ಮುಗಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 240 ಡಿಗ್ರಿ ಬಸವನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು) 3 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಸರಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆ

Escargot ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಕುಸಿತವನ್ನು (ಅಂದರೆ eskargotnitsu), ನೀವು ಸಿಂಕ್, ಹಾಗೂ ಎರಡು ದೀರ್ಘ ಹಲ್ಲುಗಳು ವಿಷಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ಇದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಇಕ್ಕುಳ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಟ್ರೇ: ಅದರ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಸಹ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಫ್ರೆಂಚ್ escargot ಭೋಜನ ಮುಂಚೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಸವನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಡುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಅವರು ಲೋಹದ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇಕ್ಕುಳ ಮತ್ತು ಪ್ಲಗ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಲಘು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ.