ಹಂದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಏಕೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಟ್ಯೂ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ? ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ಅವರು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸಾಧ್ಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬಳಸಬೇಡಿ ಮಾಹಿತಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆತಂಕವಿಲ್ಲದೇ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಕಾಳಜಿ.

ಇಬ್ಬರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಿವೆ. ಹಂದಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ರಕ್ಷಿಸಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಪ್, ಆಂತರಿಕ vyzharenny ಕೊಬ್ಬು (ಕೊಬ್ಬು) - - ಉಪ್ಪು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು - ಕರಿಮೆಣಸು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಹತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು, ಲವಂಗ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೇ ಎಲೆ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಲೆಯ .

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಂದಿ? ನೀರಿನ ನನ್ನ ಮಾಂಸ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಮೂಳೆಗಳು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಟಲು ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಅಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಗ್ರಿಲ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದು ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದಿಂದ ನೀಡಿರಲಿಲ್ಲ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಹಂದಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು ನಂತರ, ಈ ಮುಂಚೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಈಡಾದರು. : ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು (ಐದು ಕಾಳುಗಳು), ಒಂದು ಸ್ಟಡ್, ಮಾಂಸ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಏಕಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ನೇರ ಕಡಿತ). ಟಾಪ್ vyzharenny ಕೊಬ್ಬು (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುವ.

ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳ ಗ್ಲಾಸ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಚಿಮುಕಿಸಿದರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದ ಪದರ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಓವನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಈಡಾದರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ROLLS ರಕ್ಷಣೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು 10-20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಜೆ ಮಾಹಿತಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಠೇವಣಿ ತಂಪಾಗುವ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು.

ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ - - ಬ್ಲಾಕ್ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಅರ್ಧ ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಮಾಂಸ 3-4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು: ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮನೆ ಹಂದಿ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತಯಾರು. ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ತೊಳೆದು ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರ, ಕೊಬ್ಬು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು - ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ತುಂಬಲು. ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ - ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಡಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಬಾರಿಗೆ. ಟವಲ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ತಮ್ಮ "ಹೆಗಲ" ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಪಡೆಯಲು ಕವರ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿ ಮುಚ್ಚಿದ, ತಂಪಾದ ಬಿಟ್ಟು. ಹಂದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ, ಒಂದು ಪೂರೈಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬೆರೆಯಲು - ಮತ್ತು ಊಟದ / ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!