ವಿವಿಧ ಸೊಗಸಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಷೆಫ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಪೈಕಿ ಸೂಪ್ ಆನಂದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇತರೆ "ದ್ರವ" ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆ, ಹಣ್ಣು - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ!

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು. ಅವರು ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ (ಸೋವಿಯತ್ ಬಾರಿ, ಸೇನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್), ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ರಂಪ್ ಬೇಯಿಸು ಹೇಗೆ. ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಔಟ್ ಸಾರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬೆಳೆಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಉಳಿಸಲು, 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಕಸದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊದಲೇ ಒಂದು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. Appetizing ಬಾರ್ಲಿಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ ಸಾರು. ಆದರೆ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ನೇರ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇರುಗಳು ನೀಡಿ, ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವೇ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್

ಇದು ಮೂಲಕ, ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು! ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅನುಭವಿಸುವ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡೂ ಕುಕ್. ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು, ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ! ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಜೊತೆ ಸೂಪ್? ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಶಿಫಾರಸು ರೆಸಿಪಿ ಬಾರ್ಲಿಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. , ರಂಪ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ತೊಳೆದು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆಸು. ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನಿಸನ್ನು ಯೋಜನೆ, ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಇರಬೇಕು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ! ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಚರಂಡಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 45-50 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಇದು ತುಂತುರು. , ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿ ಸಿಹೀಕರಿಸು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಮಾನು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಅಣಬೆ ಸವಿಯಾದ

ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಭೋಜನ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಂಪ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗೊತ್ತು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಿರುಗಿದರೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ, ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಸೂಪ್ ಗೆ ಪಾನ್ ಗಾಜಿನ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವ. ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು: - 4-5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳ 250-300 ಗ್ರಾಂ - ಇನ್ನಷ್ಟು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, zazharki ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಬಯಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟ್, ಇದು ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಆಗಿದೆ) ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಇವೆ. ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ರೂಟ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ prisolit ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಅವರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ zazharku ಅಣಬೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತುಂತುರು. ಇದು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೋಬಲ್ supets ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ!

ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಸಾರು ಬೇಸ್ ಅಡುಗೆ

ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದು ಮೂತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಸಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು: ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು, ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು (ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ!) ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಈಗ ಅವನ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ - ವಿಧಾನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಪುರಾವೆ ಖಾದ್ಯ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು polstakana ಬಾರ್ಲಿಯು (ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿದ) 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಂಡದ 1 1 ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತುಂಬಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳು. ಯಾವಾಗ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ತೆಗೆದು ಸಾರು ತಳಿ. ರಂಪ್ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ zazharku ಬಿಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೂಪ್ ಪುಟ್ ಮುಕ್ತಾಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಆಗಿತ್ತು ರುಚಿ). ಕಿಡ್ನಿ ದರ್ಜೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. , ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಭೋಜನ ನೀವು ತಿರುಗಿ!