"ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ" - ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಳಿಯಲು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಲ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಎಂದು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇವೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ PLEASANT, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಕೇವಲ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಒಲವು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿ ಇರುವವರು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ "ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅದರ ಹೇಳಲಾಗದ ಸವಲತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ, ಮೊಸರು, atsidobifilin ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸೂಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಮೂತಿ ಈ ಪೇಟೆಂಟ್ ಕಪ್. ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಕೂಡ ಖರೀದಿದಾರರು ಸೆಳೆದಿದೆ. ಉದ್ಯಮ ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಣಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆತ್ಮದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಸ್ತಬ್ಧ ಮತ್ತು ಹೋಮಿ ಏನೋ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. "ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ಗ್ಲಾಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪೇಟೆಂಟ್ ಇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಔಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್. ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಜಿನ ಲಿಖಿತ ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಮನ್ ಹೆಸರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿಂದಿನ

ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಲ್ಲ Narva ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ 1808 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಕಚೇರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಮದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಕ್ಷಿ. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಒಂದು. ಆಕೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಬ್ಯಾರನ್ ನಿಕೊಲಸ್ ಕೊರ್ಫ್ ಆಗಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕಂಪನಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ತನ್ನ ಸಾರಿಗೆ ತೊಡಗಿರುವ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಮಗ್ರ ಪುನಾರಚನೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈಗ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಒಂದು ತಂಡ ಈಗ ವಿನ್ಯಾಸದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಉಳಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಕಟ್ಟಡದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಒಂದು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪೀಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನವೀನ ಉದ್ಯಮ ಬಗ್ಗೆ

"ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇದ್ದರು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೃಷಿ ಸ್ವಾಧೀನ ಮತ್ತು 1200 ತಲೆ ಹಿಂಡಿನ 2006 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಹಸುಗಳು ಆರೈಕೆಯ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು. ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಆಂಡ್ರೇ Ionov ಒಂದು ಅರ್ಹತೆಯ - ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಸೌಕರ್ಯ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಲಮಸ್ತಿಷ್ಕ ರೋಗ "ಗೊಡ್ಡು" ಆಗಿದೆ. ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತಿರುಗುವ ಬಾಗಿಲು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಶೂ ಕವರ್, ಮೇಲಂಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಧರಿಸಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸೋಂಕನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶ

"ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ" - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ, ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಹಸುಗಳ ಹಾಲಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು 2013 ರವರೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ ಹಾಲಿನ ಕಂಡುಕೊಂಡವು ಎಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪೆನಿಯು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. "ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ" - ಕ್ರಮೇಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.

ಈ ಅದರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲ. ಕಂಪನಿಯ ತಜ್ಞರು ಕೆಲಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಉದ್ಯಮ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾರಣ. ಹಾಲು ಟ್ಯಾಂಕರ್ ಸಸ್ಯ ಸ್ವೀಕಾರ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳು ಹಾಗೂ ಪೈಪ್ ಹಾಲಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು

ಅಂಗಡಿ ಹಾಲು 4 ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ ಶಾಂತ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತದ ನಡೆಸುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುದಿಯುವ, ರಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊರತೆ. ಅಂದರೆ ಹಾಲು "ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹುದುಗುವ ಸಸ್ಯ, ನಂತರ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಹಜತೆ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕಾರಣ. ಕೆಫಿರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹುಳಿಯಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೊಸರು "ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಕಲ್ಚರ್" ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೀತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಣ್ಣ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ.

ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು

ಉದ್ಯಮ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಟೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಶಿಂಗ್ ನಿಲ್ದಾಣದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಹತ್ವ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪೈಪ್ ರಕ್ಷಣೆ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಉಪಕರಣ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ ಹೊಸ ಯಂತ್ರಗಳು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅತಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಐಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮೇಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿ "ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಮಂಡಳಿಯ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಒಬ್ಬ ಎಂಜಿನಿಯರ್. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಕೇವಲ 30 ಜನರು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಶಿಫ್ಟ್ 4-5 ನೌಕರರು ಇಂಟ್ರೂಡ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಕಂಪನಿ, ಆಧುನಿಕ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನೌಕರರು - ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಿತ. ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು - ತನ್ನ ಆತ್ಮ ಹೂಡಿಕೆ, ಕಂಪನಿ ರಚಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ "ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ಮುಂದುವರೆಸಬೇಕಿದೆ. ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗೂಡು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.