ರೆಸಿಪಿ "kharcho" ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್ "kharcho" ಹೇಳಬಹುದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ. ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ. ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ "kharcho" ಬೀಫ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ "ವಿಶಿಷ್ಟ" ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ರಬ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ವಯಸ್ಸಿನ ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ರಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಗಳಾಗಬಹುದು ಖರೀದಿ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪರಿಚಿತ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಧೈರ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು.

ರೆಸಿಪಿ "kharcho" ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ದನದ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ರೂಪಿಸಲು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಸ್ tkemali ಅಥವಾ tklapi (ಆಮ್ಲೀಯ ಪಿಟಾ). ಈ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಪಠ್ಯ ಉತ್ತಮ, "kharcho" ಇಂತಹ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಗುಂಪಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ "kharcho" ದನ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ 'kharcho "ಶಾಸನ ಒಂದು ಚೀಲ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟ ಕೋರುತ್ತೇವೆ ವೇಳೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ, ಮತ್ತು ಅವರು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಅಥವಾ ಹೇಗೆ "kharcho" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಠ ಯಾರಾದರೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ದುರಾದೃಷ್ಟದ ಇದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 10 ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಖಾರದ ನೆಲದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ polviny ಟೀಚಮಚ ಧನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, "ಹಾಪ್ ಗಳು-suneli" ನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, (ಟೈಮ್ ಗೊಂದಲ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ).

ಈಗ ಸೂತ್ರ "kharcho" ಬೀಫ್ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ಸೂಪ್ ಸಾರು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸೆಟ್ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬಳಸಿ:

- ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್;

- 700 ಗ್ರಾಂ. ದನದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ;

- 100 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ;

- 0.5 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ;

- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ tkemali ತುಣುಕು tklapi, ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ;

- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

- 4 ಈರುಳ್ಳಿ;

- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಆಫ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ "ಥೀಮ್" ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು "Tataryahni" ಅಥವಾ ಸೂಪ್ "Arta" ಬೇಯಿಸುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯ ಮಸಾಲೆ ತಿನಿಸು, ಅನನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ, ಅಸ್ಫುಟ, ಅನೇಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೋಟೋ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ದನದ ಬಹಳ appetizing ನೋಡಲು. ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಫಲದ. ಅದೃಷ್ಟ ಉತ್ತಮ.