ರೆಸಿಪಿ ಬ್ರೌನ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಯಾರಾದರೂ ಚಿತ್ತ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅವರು (ಸಿಹಿ ಚಿತ್ತ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಹೇಳಲು) ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅವರನ್ನು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೇವಲ ಏನು ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ ಪ್ರಕಾರದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಒಂದು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ರೆಸಿಪಿ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆರ್ಕೇಡ್"

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಚಮಚಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 230 ಮಿಲಿ;

ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಪರೀಕ್ಷೆ, ನೀವು ಭಾರೀ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಂಪರ್ಕ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಮೋಡ್ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಂದು ವಿಮೋಚನೀಯ ರೂಪ (ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು), ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ,, ಆಕಾರ ಪಡೆಯಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಕಲು. ಅಚ್ಚು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

 

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 175 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ (ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅದರ ಕರಗುತ್ತವೆ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ) ಒಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಡಿಯುವಂತೆ. ಇದು ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ Ohladzhennuyu ಕ್ರೀಮ್ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೇಕ್ ತೈಲ ಕೆನೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅದು ಕರಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ. , ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ತುಂತುರು.

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ರೆಸಿಪಿ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿ"

 

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 225 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಪೆಕಾನ್ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated. ಬೇಕರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಚ.

ಅರ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಹಬೆ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಇದರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುವ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ 200 ಮಿಲೀ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಕ್ರೀಮ್, ಏಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕೋಕೋ ದೂರಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ರೆಸಿಪಿ "ಪ್ಲಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ);

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 7 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು;

ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕರಗಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊಲೊಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧ teaspoon ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಟ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಅಪ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 3 ಬೀಟ್. ಅವರು ಕತ್ತರಿಸು ಪ್ಯೂರೀ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ತಂಪಾಗುವ ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತೈಲ ರೂಪ, ಲೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. , ಅಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ತುಂತುರು. ಸಿದ್ಧ (50-60 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.