ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೈಗಾರಿಕೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ತರಕಾರಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಿಸಿಲು ದಿನಗಳ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಯೋಫ್ಲವನೋಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಯೊಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಬೀಟ್, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾದದ ಹಾಗೂ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೂಲ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಲಿಸುವ ವಿರೋಧಿ ರೋಗಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರೂಟ್ ಬೆಳೆ, ಇದು ಇಡೀ ವರ್ಷಂಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಐಚ್ಛಿಕ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ರೌಢ sugarbeet - 3 ಭ್ರೂಣದ, ಮೆಣಸು - 1-2 ಅವರೆಕಾಳು,
ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಸ್ (ರುಚಿ):

ಫಾರ್ ತೀವ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ 2-3 tbsp - ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಫಾರ್. ಸ್ಪೂನ್;
ಮಸಾಲೆಯ ಬೀಟ್ ಫಾರ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎರಡು ಕಿರಣಗಳ ಮೂಲಕ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಸೇವರಿ ತಿನಿಸುಗಳು - ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು.

ಎಲ್ಲಾ embodiments ರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕಾರ ಪೂರೈಸಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೂರಕ ಇರಬಹುದು.

ಮೂಲ ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗೆಯ ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು 50-90 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ವೇಳೆ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ, ಆಮ್ಲ - - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮಸಾಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, - 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಫಾರ್.

ಬೀಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಮಸಾಲೆಯ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ನಡೆಯಲಿದೆ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಮಾರ್ಪಾಟಾದ ಬೀಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಲಂಕೃತ ಪೈನ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೀಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕಗಳು, ಕೆನೆ - ತರಕಾರಿ ತೈಲ 200 ಗ್ರಾಂ (ಆಲಿವ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್) - 3 ವಿ .. ಸ್ಪೂನ್, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಶಾಖ ತೈಲ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಳವಳಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು, ದ್ರವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 5-7 ನಿಮಿಷ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ.