ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಧಾನ್ಯದ ಗೊತ್ತಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ , ನಂತರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇವು ಸರಳವಾದ ಸಲಹೆಗಳಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಬಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತಿನಿಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಅವರಿಂದ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೂರು ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹಾಲು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆ ನಂತರ ಒಟ್ಮೆಲ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇಡೀ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಗ್ರಾಂ 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: "ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಮಗುವಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹೆತ್ತವರ ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಕೂಡಾ ಬೇಕು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಗು ತನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕೆಂಬುದು ಅಗತ್ಯ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಕ್ಕಳು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಶು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ದ್ರವದ ಪ್ರತಿ 10 ಮಿಲಿಗಳಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಕೆಮ್ಮು ಇರುವಾಗ ಅದು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಪ್ಪಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಹಾಲನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸಣ್ಣ ಮಗುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಣ್ಣು, ಕ್ರೀಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾಡುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ). ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.