ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಏನು? ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ, ಆದರೆ ಇವೆ. ಆ ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹುಡುಕುವ, ವಾದ ಏಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹೇಳಲು ಮಾಡಿರುವವರನ್ನು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಇದು. ಇದು - ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಕಣಕದ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ polusdobnogo ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ. ಅವರು ಏನು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಕೇಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

• ಚದರ;
• ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ;
• ವೃತ್ತದ;
• ತ್ರಿಕೋನ;
• ಕ್ರೆಸೆಂಟ್.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ರೀತಿಯ ಅವರನ್ನು ತಯಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿದ. ಅವುಗಳು:

• ಮಾಂಸ;
• ಕೋಳಿ;
• ಮೀನಿನ;
• ಸಸ್ಯದ;
• ಹಣ್ಣು;
• ಚೀಸ್;
• ಮಿಶ್ರ.

ಈ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ

ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ 14 ನೇ ಶತಮಾನದ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಷರಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಮಾರ್ಕೊ ತುಂಬಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮಾತನಾಡಿದರು ಆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಂತರ 5 ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಿದ್ದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೆಸರು 1841 ರಲ್ಲಿ ನಿಘಂಟು ಒಡೆಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯನ್ ಕಣಕದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಹೇಗೆ? ಆದರೂ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡೂ ಭರ್ತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇನ್ನೂ ಇದೆ:

1. Dumplings ಕೈಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. dumplings ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಮಿ ಮೂಡಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹೊಂದಿದೆ.
3. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಣಕದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ.

ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ "Dumplings"

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಒಂದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ವಸ್ತುಗಳ ಬಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

3 ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 17 ಗ್ರಾಂ.

• ಭರ್ತಿ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 0.6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ, ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಚಿಗುರುಗಳು ಧನಿಯಾ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

• ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ, 30 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 4 ಚಿಗುರುಗಳು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ನಂತರ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬರಿದು ಬೇಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಆಗಾಗ ಎಳೆಯುವ. ಈ ಕನಿಷ್ಠ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಲ್ಲಿ semifinished ಸುಳ್ಳು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ, ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತುಂಬಿದ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
6. ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೂರ್ವಭಾವಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
9. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಯಾರು ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲ, ಇದು ಶೀಟ್ ಒಂದರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಆ ನಂತರ, ಜಲಾಶಯದ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಂದು ರೂಪ ರಕ್ಷಣೆ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುಕ್ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು.

ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ಪಾಸ್ಟಾ

ನೀವು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಬೇರೆ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? , ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಿಳಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೀವು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು 60 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 165 ಮಿಲಿ.

• ಭರ್ತಿ:

400 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ನಾವು ಪರಿಚಿತ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೆಮಿ ಮೂಡಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವ ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಡಿದಕ್ಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪುಗೊಂಡ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾದ ತನಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹಾಕಲು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ.
3. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇವಲ ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್.
4. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ.
5. ಉಚಿತ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಎರಡನೇ ಶೀಟ್ ಮುಖಪುಟ.
7. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಚ್ಛೆ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್, ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ವಿಧಾನಗಳು

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ preforms ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು dumplings ಕೈಗಳು, ಬೆರಳುಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚಿನ zaschipyvaya, ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು:

1. ಶೇಪ್ಡ್ ಚಾಕು. ಮೊದಲ, ಡಫ್ ಟೀಚಮಚ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಭರ್ತಿ ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಿದರು. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ನಡುವೆ 3-4 ಕಡಿಮೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಎರಡನೇ ಶೀಟ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಕವರ್ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸುರುಳಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳ ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ಫಾರ್ಮ್. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಬಹುದು. ಮೊದಲ, ಅದರ ಮಂದ ಮೊದಲ ಟೆಸ್ಟ್ ರಚನೆ. ನಂತರ, ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ತುಂಬುವುದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಯಗಳ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಇನ್ನಿತರೆ ಸುತ್ತವೇ ರಕ್ಷಣೆ. ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಬೀಳುವ ಮತ್ತು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್. ಈ ಮೂಲ ಸಾಧನ ಮೂರು ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಕ್ರೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್, ಇದು ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ (ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು), ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಇಂತಹ ಕ್ರಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಕುದಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಗಲ್ಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಈ ರೀತಿಯ ಈ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. 250 ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಬೀಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ "ಪಾರ್ಮ", ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 75 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಂ: ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಹಿಟ್ಟು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾಲನೆ ಬಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು ಬಲಿಯಲು.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ತುಂಬುವುದು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ತಯಾರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ನಾದಿ.
3. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್.
4. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡನೇ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗಳ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
6. ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ ಆಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್, ನೀರಾವರಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ "ಪಾರ್ಮ" ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ - ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಕಿಂಗ್, ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಎಂದು: ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, 2 ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೂ 8 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ¼ ಭಾಗವು, "ಪಾರ್ಮ" ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, 150 ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಗ್ರಾಂ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಅನುಕ್ರಮ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ:

1. ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 8 ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಭರ್ತಿ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಫಾರ್, ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ obsushenny ಪಾಲಕ. ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.
3. ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಎಲ್ಲಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಇದು ಹಿಂಡು.
6. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಇವೆ ಸೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕರಗಿಸಲು ಸಮಯ ಇರಬೇಕು.

ಅರಣ್ಯ ವಾಸನೆ

ಪ್ರತಿ Housewife ಒಂದು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಫಾರ್ ತುಂಬುವ ಬರಬಹುದು. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. , ಪಾಸ್ಟಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ. ಎಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು 20 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 2 ಮತ್ತು 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ.

• ಭರ್ತಿ:

6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 60 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಂದಿನ embodiments ಹೋಲುವ ಇಂತಹ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು:

1. ಮೊದಲ ಡಫ್ ತಯಾರಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಮಿಶ್ರಣ ಆಯಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಮೂಡಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು.
3. 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಅವುಗಳ ಅಗಲ ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು: ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೂರ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಆಕಾರದ ಚಾಕು ಅದೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹುಣ್ಣು.

ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ) ಬಳಸಲು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವಿವರಣೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಡುಗೆ? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ ತೋರಿಸಲು "ಕಣಕದ." ನೀಡ್: ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 1 ಟೊಮೆಟೊ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಗಿದೆ:

1. ಭರ್ತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ನಂತರ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ತಿರುಗಿತು.
3. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ನಯಮಾಡು ಇದನ್ನು ರೋಲ್.
4. ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೂರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
5. ಹಾಳೆಯ ತುಂಬುವುದು ಮುಕ್ತ ಅಡ್ಡ ಕವರ್ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.
6. ಒಂದು ಆಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಲೇಖನ ಹುಣ್ಣು.
8. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮರಿಗಳು.
9. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಖರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ ಎಬ್ಬಿಸಿತು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಒಂದು ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಇದು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. 250 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ: ಅವರಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಕುಕ್:

1. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೀಟ್.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಲೇಷನ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗಿತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೋದರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಕೇವಲ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.