ಮೊಲದ ರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಯಾವುದೇ Housewife ನ ಕನಸು

ಇದು ದೀರ್ಘ ಮೊಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಿದ್ದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಡಯಟ್. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ - ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾರಣ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಕೆಯ ಅನ್ಫ್ರೊಜನ್ ಮೊಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮೊಲದ ಅಂತಹ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಲರ್ಜಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳನ್ನೂ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹವು ಸೂಕ್ತವೆನಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಹ ಮೊದಲ ಭೋಜನವನ್ನಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೊಲ, ತನ್ನ ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನೈಸ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೊಲದ ಇವೆ. ಏಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ? ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಆಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಲದ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಸಹ ಕಠಿಣ ದನದ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೊಲದ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಿ - ಅವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ನೀಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕ ಇಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಡೆಯಿತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲದ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲ - ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮೃದುತ್ವ, ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಡಿಜ್ಜಿ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕ ವಿಷಯ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಹ ಒಲೆ ನಷ್ಟಿತ್ತು ಮಾಡದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಆಗಿದೆ ತಯಾರು ಎಂಬುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕಾಲುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಲು ಹಾಗೂ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅದು smearing ಇಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಹರಡಿತು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಟೇಕ್ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ದನದ ಹೆಚ್ಚು, ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ utyatnitsu ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಂಸದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಬೆಂಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಫೋಮ್, ಅದು ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, utyatnitsu ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು 5 ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪುಟ್ ಇತರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟ. ಈ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಲದ ಜೊತೆ utyatnitsu ಹಾಕಬಹುದು. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಲ - ಮುಂದೆ ನಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸರಾಸರಿ, ಅದು ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಮೊಲದ ಜೊತೆ utyatnitsu ಮುಚ್ಚಿದ ನೀಗಿಸುವ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗದ ಎಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಾರು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತರಬೇಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಈ ಮಾಡಬಹುದು ರಜೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೊಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ - ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ - ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಣಬಹುದು.