ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್: ಊಟ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ. ನಾವು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ cutlets

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಲಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೀ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ) 850 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗಂ. ಎಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು).

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಲಗು ಲೆಟ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಕಷಾಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಲು.
2. ಚಿಕನ್ ದನದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಲೋಫ್ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನಮಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬು ಲೆಟ್. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ರಬ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಹೋಗಿ. ನಾವು patties, ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಕೇಂದ್ರ 1 tbsp ಪುಟ್. ಎಲ್. ಭರ್ತಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 4-5 cutlets ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಪ್ರಮಾಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೆಡಿ cutlets ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು. ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್: Multivarki ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್ 1/3;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್ crumbs - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ದನದ) 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 20 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ №1. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ (ಸಮಾನ ಪರಿಮಾಣ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ನೀರಿನ ಲೋಫ್ ನೆನೆಸಿ ದನದ ಆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ №2. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಪುಟ್. ಬೆಂಕಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದೆ. ಆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೇಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಬರಲು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ №3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿ ಇರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊದಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು.

ಹಂತ №4. ದಿ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಹುರಿಯುವ" ರನ್ ಮೋಡ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ ಪುಟ್. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ sprigs ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಬಯಸುವ!

ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 8 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
• ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್ crumbs 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

1. 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಕೊಚ್ಚಿದ. ಇಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಏನು? ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವುದು ಸುತ್ತ ಬಿಗಿಯಾದ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು. ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
4. ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಹ್ಯಾಮ್ಬರ್ಗರ್ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಮೊದಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್.
6. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ patties, ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಒಂದು ಕಡೆ browned, ಇತರೆ ತಿರುಗಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮನೆಯ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯ. ಕೇವಲ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಪಡೆಯಲು. ಗಂಡ, ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುವರು.