ಮುಖಪುಟ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಪಾಕ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲವು ಅನುಕೂಲಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಸುಗ್ಗಿಯ ಜಾಮ್. ಇದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಂಬೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸತ್ಕಾರದ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿವಿಧ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೋಲುವ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ಇರುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು.
• ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರಗೆ ಜಾಮ್, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿ ತೆಳು ಚರ್ಮದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಸತ್ಕಾರದ ಬಹಳ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾವು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಡೆಯುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಸ್ಯದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು, ತುಂಬಾ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು ದೋಚಿದ ಗುಡೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಸವಿಯಾದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸುಂದರ ಮೃದು ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಒಂದು ಆಡಿಟ್ ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಘಟಕಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಪಲ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಕೇಜಿ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.

ಆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭವಿಷ್ಯದ ಈ ಲೇಖನದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ಇದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆ

, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಸೇಬುಗಳು. ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಾಗಿ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ನೀರು, ಸ್ವಚ್ಛ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಡಾಯಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಕುದಿ ಫಲಕಕ್ಕೆ, ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಕಳುಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು.

ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಂದರ್ಭ ನೀಡಿಲ್ಲದಂತಹ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಸುಲಭ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂರು ಚಮಚಗಳು.
• ಕಬ್ಬಿನಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರಿನ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್, ನೀವು ಇದೀಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಔಟ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಹಾಗೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, BlackBerry ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಹ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ ಕಾದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್. ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೃದು ಆಗಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದ್ದರು ಹನಿಗಳನ್ನು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅವು ಕರಗಿ ಹೋದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕ ಒಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗೊಡ್ಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಮಯ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಭಿನ್ನ

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಒಣ ಮೆಣಸು.

ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಂದು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಾಮ್ ತಯಾರು, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಹಾಕಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ತೆಗೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಕ್ರದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅಂತಿಮ ಕುದಿಯುವ ಸವಿಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಅಂಗಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮೊಹರು, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್.