ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ಪನ್ನ. ಒಮ್ಮೆ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಈ ಸಸ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು, ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಂದಿ - ಬೆಣ್ಣೆಯ 500 ಗ್ರಾಂ - 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಬ್ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಊಟದ) 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಸ್ಪೂನ್ ಇದು ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದೆ. ಮಾಂಸ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - Marinate ಅವಕಾಶ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಡಿಗೆ: - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಮೂರನೇ - ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊದಲ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ zsverrhu ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಅವರು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹರಡಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಹಿತಿ ಮರುಬಳಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಮುಂದಿನ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ.

ಈ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಅದು. ಹಾಟ್ ಮೀಲ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೃಷ್ಟಿಕೋನ. ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡೀ ಊಟ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಅನೇಕ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮಾಂಸದ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು "ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ" ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ದನದ 300 ಗ್ರಾಂ, ಕುರಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಂದಿ 300 ಗ್ರಾಂ. 5 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ತುಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಲು, 1 ಕ್ಯಾರಟ್. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. , ಇದು ಎನ್ನುವಂತೆ ಅಲ್ಲ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರ - ವೈನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೇಕು.

ನಾವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ ನಂತರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುಟ್.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬದಲಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಕೆಲವೊಂದು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಜತೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವೇಳೆ ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಕೆಲವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಿದ್ದುಪಡಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಕ್ಕಿದೆ!