ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Khachapuri: ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು?

ಚೀಸ್ khachapuri ಅತ್ಯಂತ ಉದಾರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ. ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಂತಹ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವೇ ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತು. ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಾಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ವೇಳೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ khachapuri ನಂತರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು khachapuri ಚೀಸ್

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಹಲವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಕೈಗೆಟಕುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು khachapuri ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್), ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆನಂದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಂಡ ಮೊಸರು - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• sifted ಹಿಟ್ಟು - 900 ಗ್ರಾಂ (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ);
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮರಳ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೃಹತ್ ಚಮಚ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಟ್ ದಂಡ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ khachapuri ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಧಾರದ oparnuyu ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ತೂಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಬಿಳಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 75-85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ khachapuri ಜನಪ್ರಿಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಭರ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಂಡ ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ಅವರು ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಗೆ

ಚೀಸ್ khachapuri ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ರೂಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಏರಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಸದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ರೋಲ್. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮುಂದೆ ನೀವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ. ಆ ನಂತರ ಇದು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಳಗೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ನಂತರ, ಅವರು ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಯಗೊಳಿಸಿ ತೂಕದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಇಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೀಸ್ khachapuri ಅಡುಗೆ

ಹೇಗೆ ನೀವು khachapuri ಮಾಡಬಹುದು? ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಸಹ ತಿಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - 3-4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ - 3 ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆಯ ಸುಮಾರು 2-ದೊಡ್ಡ spoonfuls;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ದಂಡ ಮೊಸರು - 2 ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಘನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಕಾಯಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Khachapuri vyshepredstavlennye ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೇವಲ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ತದನಂತರ ಇದು ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ khachapuri ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬುವ. ಇದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಆಗ ಫಲದಾಯಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ. ನಿರ್ಗಮಿಸಿ ನೀವು ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ.

Lepim ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ Khachapuri ಯೀಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಫ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾರಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಕೇಂದ್ರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತೂಕದ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿರುವ ಅಂಚುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಹಂಚುತ್ತವೆ. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇರಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಚೀಸ್ Khachapuri. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಾ ಎರಡೂ ಇದು ಮರಿಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಕೆಂಪು ರವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಕಲು khachapuri, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಅರ್ಜಿ?

ಈಗ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ khachapuri ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಅವರನ್ನು ಸೇವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಇಂತಹ ಲೇಖನಗಳು ತಯಾರು ಆದ್ಯತೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!