ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಫಿನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅನೇಕ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರೀತಿ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ. ಈ ಮೃದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ 2.5 ಕಪ್ಗಳು;

- 1 ಚಮಚ (ಟೀ ಚಮಚ) ಉಪ್ಪು;

- 1 ಚಮಚ (ಟೀ) ಸಕ್ಕರೆ;

- ಯೀಸ್ಟ್ 1/4 ಟೀ ಚಮಚ;

- 1 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್:

- ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1 ಕಪ್;

- 2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ;

- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;

- 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ).

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಫೋಮ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪಾತ್ರೆಯ ಔಟ್ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಪದರ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬೆಳೆಯಲು ನಂತರ - ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕುದಿಸುವಿಕೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬಹುಶಃ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಪೂರ್ವ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೂಪಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳು ಮೀಸೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು, pretzels ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು, ನಾಲ್ಕು ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ moisten ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ (ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅದರೊಡನೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನಂತರ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.). ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೀಡಬಹುದು. ಮೃದುತ್ವದ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು, ತಮ್ಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತನಕ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತಕ್ಷಣ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಗಿದ). ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.