ಫ್ರೀಜ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನೀಲಿ, ನೀಲಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ, ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪುಗಳು - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹಲವಾರು ನೋಡಬಹುದು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು. ತುಂಬಾ ಭಾರ ರಿಂದ ಮರಳು ಎಂದು, ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮತ್ತು "Flounder" ಎಂದು ಆ ಸತ್ತ ಇರಬಹುದು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಬಹುಶಃ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಚಿಂತೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ರಿಂದ ಇವರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲೈವ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ. ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಚಿಪ್ಪಿನ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ ಫ್ರೋಜನ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಎಂದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಚಯಿಸುವ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಕೋಳಿ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಆಕ್ರೋಡು - ಗಾಜಿನ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 PC;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್);
• ತುಳಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪಾಲಕ (ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು).

ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್, ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇದು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಕುದಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅವರು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಿದ ಬೆರಸಿ ತುಂಬಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬಾನ್ appetit!

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳು ಮೀನು ಸೂಪ್

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಗರ ಮೀನು fillets (ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಡ್ಡಕ್) - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 9-11 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 450 ಮಿಲಿ;
• ಏಡಿಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೈಮ್ - 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು, ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೊಳೆದು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆರೆದಿಲ್ಲ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಹಾಗು ಶೆಲ್ 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಉಳಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮುದ್ರದ ಆಕೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು propasserovat ಕತ್ತರಿಸು. ಆ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ. ನಂತರ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಶೆಲ್ ಟೈಮ್.

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ರಚನೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್);
• ನೀರಿನ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1-2 ಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ beloe- ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೈಮ್, ಬೇ ಎಲೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ನೀರು, ವೈನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ 6 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ olisvkovoe;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್, ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಕುಕ್ 9-12 ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಯಲಾಗಲು ಇಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 19 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಾನ್ appetit!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಬಳಸಬಹುದು.