ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಬುಗಳು ಅಡುಗೆ

250 ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಪ್ಯಾಕ್) ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು: ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆ patties, ಅಡುಗೆ, ನಾವು ಡಫ್ ಫಾರ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

: ತುಂಬುವುದು ತಲುಪಲು ಯಕೃತ್ತು ಕೋಳಿ - 900 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನೋಡುವಂತೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಕಾರಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಕುತೂಹಲ, ಅದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು - ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಯವರು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಲೇಖಕ, ಸತತವಾಗಿ ವಿಫಲ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ನಂತರ, ಇದು, ಅವರು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಇಂತಹ ಕಡುಬು ಯಕೃತ್ತು. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವಕಾಶ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನೀವು ತುಂಬಾ, ಈ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಯಕೃತ್ತು ರುಚಿಯಾದ patties, ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮೇಲೆ ಈ ವೇಳೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಯೋಜನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಮುಟ್ಟಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದ ಸಂಭವಿಸಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲದ ನಿಗದಿತ ನೀವು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಬಿಟ್ಟಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು.

ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು? ಸರಿ, ಈಗ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಮಯ. ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನ ಸುಡುವಿಕೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನಿಂತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು, "ಮಾಡಬಹುದು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಎಂದು ವಾಸಯಾಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೇಲೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿರಲಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಡಫ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ದ್ರವ, "ಜೌಗು." ಇರಬೇಕು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಈ ಬಾರಿ ನೆಮೊನಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಮೊನಿಕ್ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರ್ಶ ಇನ್ ಮಾಡಲು ಪುಟ್ - ಎರಡು.

ನಾವು ಮತ್ತೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಡೆಯಲು ತುಂಬುವುದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು (ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಉಪಯೋಗಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗಾಗದೇ, ತೈಲ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಜ್ವಲಿಸುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪು spoonfuls ಆಫ್ ಪೈ ಯಕೃತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಒಂದೆರಡು ಭರ್ತಿ, ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ .ಹಿಟ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ನಡೆದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಣ್ಣಿನ ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಯಕೃತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ವೇಳೆ, ಶಾಖ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು patties ಮತ್ತು ಆಡ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದಿ ತುಂಬುವುದು. ನೀವು, ಅವರು "ಹೋಗಿ" ಮಾಡಬೇಕು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 10-20 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನಾವು, ಅಂತಿಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿ ಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ನೀವು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ patties, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶ್ವದ ನೀವೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ, ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ರುಚಿಕರವಾದ."