ನೀವು ತುಳಸಿ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಬೇಸಿಲ್ - ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ - ಈ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ತುಳಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಗೆಲಸ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಳಸಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ನಾವು ತುಳಸಿ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ನಾವು? ಏನು ಈ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಪವಾಡ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಟ್ಯಾನಿನ್ ;
• ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತುಳಸಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ, anisic, ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ, ಪೊದೆ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಟಿ.). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ನಿವಾರಿಸಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ, ಸೆಳೆತ, ಮತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ವಾಯು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಿತ್ತ ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೋನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯವೂ ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೆಮ್ಮುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತುಳಸಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ತುಳಸಿ ಬಳಸಲು?

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶ್ವದ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೂರಕ ಕಾಣಬಹುದು. ತುಳಸಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿಲ್ಲ.ಇದು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತುಳಸಿ ಹಾಗೂ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಶೀತಗಳ ಸಹಾಯ ಚಹಾಗಳು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ತೈಲ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತುಳಸಿಯು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಣಗಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ವಿಧಾನ ಎರಡು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ತುಳಸಿ ಒಣಗಲು? ಮೊದಲ ವಿಧಾನ, ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಇದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬನ್ ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು, ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸುಮಾರು 6) ಈ ಸಸ್ಯದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಇದ್ದುದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಥಿತಿ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು, ನೀವು ಸುಗಂಧ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶುಷ್ಕತೆಯ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವುದು. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಡುಗೆ ತುಳಸಿ ಕೇವಲ ಫಿಟ್ ಎಲೆಗಳು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯ ಒಣಗಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು obberite ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು.

ನೀವು ಸಮಯದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ 72 ಗಂಟೆ (2-3 ದಿನಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ಒಣಗಿಸಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಮಾನ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ, ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯ ಒಣಗಲು

ಹೇಗೆ ತುಳಸಿ ಒಣಗಲು? ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ? ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯ ಬಳಸಬಹುದು. , ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ಲಾಟ್. 2 ಗಂ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಳುಹಿಸು (40 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ) ಮೇಲೆ ಲೇ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಳಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತುಳಸಿ ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ನೊಂದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು. ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ನ ಫ್ರೀಜ್ ಲೆಟ್!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಲ್ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಾರಭೂತ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. , ಸಸ್ಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅವರನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರೇ ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 4 ಗಂ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೂಡಿ, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟೈ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ತುಳಸಿಯ ಬೆಳೆಯಲು?

ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ತುಳಸಿ, ಫೋಟೋ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಲ್ಲು, ಶ್ರೇಯಾಂಕದ ಹೀಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ - ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ. ಪರಿಸರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಪೂರ್ವ ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಬೀಜಗಳು, ಡೈವಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು (ಅಗತ್ಯ) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಆರಾಮ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಳಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ಥಿತ್ವ ಮತ್ತು ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು.