ನಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು roulade

ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಏನು? ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ನಿಂಬೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ roulade - ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್

ನಿಂಬೆ ಉರುಳಿದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ, ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷಿತ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಈ ರೋಲ್ ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ದಿನ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಲೂಟಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಕಾದರೂ, ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಾಂಶಗಳು? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್, 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ ಸೋಡಾ, 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಂಬೆ ಒಂದು roulade ಉತ್ಪತ್ತಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ತಿರುಗಿತು ಎಷ್ಟು, ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಘಟಕಗಳಾದ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಡಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಜಾಡು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಇರುತ್ತದೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪನ ಕರಗಿ. ಸಮವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಬೀಸು, ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಿದಾಗ - ಪುಲ್! ಕೇಕ್ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮನ್ನಾ ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು.

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯುವುದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಚರ್ಮದ) ಮೇಲೆ "ಬಾಲ" ಮತ್ತು ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಟ್ಟೆ ಟೈ ಇದು ಒಂದು ಜಾಡು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂತ್ಯ. ಗರ್ಭಿತ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂದ roulade ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ರೋಲ್

ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇದು ನಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೋಲ್, ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, 4-5 PC ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ಮಿಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಭರ್ತಿ ಅನ್ವಯಿಸು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಲ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್

ಅನೇಕ ನಿಂಬೆ roulade ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಗಳುವುದು. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ನಿಂಬೆ, ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ, 250 ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಣುಕು 60 ಗ್ರಾಂ.

ರಿಂದ ನಿಂಬೆ ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್ ಕುಕ್ ಅಪ್? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಮೊದಲ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹಚ್ಚ ಉದ್ವೇಗ ಅವರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ನಯವಾದ ಹಗುರವಾದ ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಳದಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮೇಲೆ ಇಡಲು, 100 ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾಗೂ ಏಕರೂಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಹೊಡೆತಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು 35 ಎಕ್ಸ್ 40 ಸೆಂ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿತರಣೆ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇಕ್ browned ಮಾಡಬೇಕು.

, ಸೋಲನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಅವರಿಗೆ .ಬಟ್ಟೆ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಉದ್ದ ಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರ ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾಗಲು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ 40 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನೈಫ್ , ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರುಚಿಕಾರಕ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ತಳಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುವ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ.

ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ,, ರೋಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಟವಲ್ ತೆಗೆದು ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ¾ ಹರಡಿತು. ರೋಲ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ Obmazhte ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ತೆಂಗಿನ crumbs ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್

ಹೇಗೆ ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ತಯಾರು? ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಚಮಚ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಹೂರಣಕ್ಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ AIRY, ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುರುಳಿಯನ್ನು. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂರು ಸುರುಳಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ನೀವೇ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ), 5, ಕಲೆ 700-800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ನಿಂಬೆ ಫೋಟೋ ಉರುಳಿದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಾಗಬೇಕು! ಮೊದಲ, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ನಿಂಬೆ, ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂರು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯತ ರೋಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಉರುಳಿದರೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮುಚ್ಚುವ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ರಂದು ಉರುಳಿದರೆ ಲೇ, ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹರಡಿತು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉರುಳಿದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಮ್ಮೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು - ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಟೀ ಪೂರೈಸಲು ಉರುಳಿದರೆ ತಂಪಾಗುವ.