ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತಹ, ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಇಂತಹ "ಸ್ಥಳೀಯ" ಬಳಸದೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನೇಕ ಜನರು ಎಷ್ಟು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬರಿಸುವ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಏನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವೇ ಜನರ ಇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲ್ಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ."

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, 4 ಪುಟಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ ಪಿಷ್ಟದ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಸ್ಸಾರತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ರಬ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡಿಮೆ obsoh ರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
2. ಪಿಷ್ಟದ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಉಪ್ಪು ರುಬ್ಬಿದ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಸುತ್ತವೇ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.
4. ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುಲಭ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತೊಳೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ಇದು ತೆಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ "ಬರ್ನ್" ಅವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ (ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ) ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.

ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು 1 ಪಾಲನ್ನೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ - 50g;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು - 30-40 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಬಿಳಿ) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ದನದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಕಲಕಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎ ಲಾ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು obsushennye ತೊಳೆದು ಲೆಟಿಸ್, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಅವರು ಉನ್ನತ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಇಟ್ಟ. ಫಲಕಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಥಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಇರುತ್ತದೆ.