ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು

ರುಚಿಯಾದ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ರೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೇ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಡಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದು ಸರಿಯಾದ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಆಯ್ಕೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹೇಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು - ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಔಟ್ಪುಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 600 ಗ್ರಾಂ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 10-15 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್ 1-2 pinches ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು 0.5 ಕಪ್.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಬ್ರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಾಲು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಒಮ್ಮೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಾಯವಾಗಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅದರ ಮುಂಗಡ-ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಲೇ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಡಫ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುತ್ತಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು? ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಮಾಡಿ. ಆ ಪ್ಯಾನ್ ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇಡಬೇಕು, ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು - ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎರಡು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, ಒಂದು-ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, 10-15 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು 0.5 ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಹಾಲು ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿದಾದ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಲೇ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಆ ನಂತರ, ಡಫ್ obmyat ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು Dobrodiy ಅವರನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಲಸಿದ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಮಿಶ್ರಣ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ತಾಪಮಾನ (oparnogo) ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಪಿಜ್ಜಾದ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ರಷ್ಯಾ ಒಂದು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಅಲ್ಲ. ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ - ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸೂಚನೆಯ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಎರಡನೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕೋಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಬೇಗ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಸಲಹೆಗಳು ನೀಡಿ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ "ಪೂರ್ಣ" ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತ. So.

ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ , ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ (ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು) ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಪ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ವೇಗವನ್ನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ವಿಳಂಬಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಮಾಡಬಹುದು.