ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು. ಖಾದ್ಯ ಕಳ್ಳಿ ಜಾತಿಗಳು

ಇದು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದ "ಕಳ್ಳಿ" ಮತ್ತು "ಮರುಭೂಮಿ" ನೇರವಾಗಿ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗದ ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳ್ಳಿ ಗಿಡ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಮುಳ್ಳುಗಳು" ರುಚಿ ವಿಂಡೋ ಅಡಿ ಅಲ್ಲ ಕೂಡಲೇ ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಜಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ದೇಹ, ಉಪಯುಕ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಕಳ್ಳಿ ಜಾತಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಕಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಪ್ರಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ದಾರಿತಪ್ಪಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಉಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯ. ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು ಭಾಗವಾಗಿ 70 90% ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೋಲಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ compote ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ.

ಆಹಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳ್ಳಿ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುವ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಗಂತಿಗಳು ಮುಕ್ತವಾದ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು - ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಇದು glochidia. ಈ ಚರ್ಮದ ಸೂಜಿಯಂಥ ಮುಳ್ಳಿನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಊತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಒಪಂಟಿಯಾ;.
• Mammillaria.
• Hylocereus.
• ಸ್ಕ್ಲಂಬರ್ಗರ್.
• Selenitsereus.

ಮೇಲಿನ ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಸಭರಿತ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಹಾರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಳ್ಳಿ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಕಳ್ಳಿ ಬಳಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ನೇರ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಸಾವು ಅಮೆರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯ:

• ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಪಚನ ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿವೆ.
• ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಗಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ.
• ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇದು ವಿಟಮಿನ್, compotes ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸೂಜಿಯಂಥ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ದೇಹದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಗಂಟಲಿನ ಸೂಜಿ ಭಾಷೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಊತ ಸಂಪರ್ಕ, ನಂತರ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಸಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಕೂಡಲೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು: ಪಿಯರ್

ಖಾದ್ಯ ಕಳ್ಳಿ ಒಪಂಟಿಯಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಹಿಸ್ ಚಿತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ಸಹ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಂಛನವು ಕಾಣಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಪೂಜ್ಯ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರಾಜಧಾನಿ - ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಗರದ ಬೇಸ್ ಸಂಪರ್ಕ ಒಂದು ಸುಂದರ ದಂತಕಥೆ ಇಲ್ಲ. XIV ಶತಮಾನ ಸುಮಾರು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಒಂದು ಬುಡಕಟ್ಟು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವ ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ ಹಾವಿನ ಸೆಳೆಯಿತು ಹರಿದ ಪೇರಲೆ ಕಳ್ಳಿ ಹದ್ದಿನ ನೋಡಿದ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಶಕುನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಂತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರಾಜಧಾನಿ ಆಯಿತು ಒಂದು ನಗರ ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಮುಳ್ಳುಗಂತಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಪ್ ಇಯರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೊದೆ (ಅಥವಾ ಮರದ) ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಕುರುಚಲು ಗಿಡ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ. ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಮೇಲೆ, "ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಕಾರಣ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಪೇರಲೆ ಕಳ್ಳಿ, ಆಫ್. ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆಯ ಸಹ ಪೇರಲೆ ಎಲೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಮುಳ್ಳುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮುಳ್ಳು ಸೂಜಿಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೋವು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು ವಿಷದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಲು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಕಳ್ಳಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಈ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮುಚ್ಚಿದವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೇರಲೆ ತೊಡೆ. ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮುಳ್ಳುಗಳು, ಉಳಿಯಲು.
• ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ಕಳ್ಳಿ ಫ್ರೀಜ್. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು.

ಆದರೆ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಆಯ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು.

ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭ್ರೂಣದ ಸಲಹೆಗಳು, ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಕಡುಗೆಂಪು ಬಿಡುಗಡೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪೇರಲೆ ಕಳ್ಳಿ

ಒಪಂಟಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುರ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಒಳಗಡೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದೇ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗುಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪೇರಲೆ ಎಲೆಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರೀತಿಯ ರುಚಿ. ಈ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಹಲ್ಲೆ ಆಫ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದು. ನಾವು ರುಚಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಆಗ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಪೇರಲೆ ಸಸ್ಯ (ಫೋಟೋ) ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು - ತರಕಾರಿಗಳು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಗೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಳ್ಳಿ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, compotes, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮುರಬ್ಬ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಳ್ಳಿನ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲೆ ಎಲೆಗಳು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಅವರು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ದಪ್ಪ 10 ಎಂಎಂ ಅಲ್ಲ ಯುವ ಎಲೆಗಳು, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.