ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಹುಶಃ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚಟ್ನಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿತ್ತು. ಈ ತರಕಾರಿ Pilaf ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಫ್ ಖಾರವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯದ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರೀತಿ ಗಳಿಸಿದೆ?

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು

ಈ ತರಕಾರಿ ಲವ್ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ (ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತೊಂದು ಅನನ್ಯ ಆಸ್ತಿ - ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆನಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡಲು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮೀರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಯೋಗಿ ನಲ್ಲಿ ಇವೇ ಕನಿಷ್ಠ ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತಹ ಪೊಟಾಷಿಯಂನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ. Sinenkie ಇನ್ನೂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು, ತಾಮ್ರದ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೊಸ ರಕ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳು ರಚನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ರಕ್ತದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಬೊಜ್ಜು ಜನರಲ್ಲಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, "ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ" ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ತಹಬಂದಿಗೆ ಮೂರನೆಯದಾಗಿ - ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇವೆ. ಈ ಲೇಖನ ನೀವು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ತಯಾರಿ ಇದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಸುಲಭ ಬೆಲೆ - ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಈ ಸಸ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲ ಒತ್ತು ಬಯಸುವ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು.

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೀಲ್ ದೂರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆರಳ ದಪ್ಪ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಹಡಗು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾಗಿದೆ ನೋಡಿ ಒಮ್ಮೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾದ ಆಗಲು) - ಅವನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅರ್ಥ. ಮುಂದಿನ ಹಂತ: ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. , ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ಹಿಂಡುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ: ನೆಲಗುಳ್ಳ ತಂಪಾದ ಹಾಗೆಯೇ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ

ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ತತ್ತ್ವಗಳಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಟ್ sinenkie ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು. ಅಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಚಾಪ್ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು podsolite ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುರಿ ಚೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮಾಡಿ. ಇವೇ ಸುಮಾರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಆಫ್ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸರಸ

ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೀತಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ. , "ಪುಟ್ಟ ನೀಲಿ" ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು. ಅವರು ರಸ ಅಪ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು (200 ml) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಗಣಿ ಹಾಕಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮರೆಯದಿರಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು! ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಮೊದಲ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು.