ಜೂಲಿಯನ್ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ: ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸೊಗಸಾದ ಊಟ - ಈ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ. ಇತರ, ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ "ಛಾಯೆಗಳು" ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಧಾರಿತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸಮಾಧಾನಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Chanterelle

ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ತಾಜಾ ನರಿಗಳು - 0, 4 ಕೆಜಿ;

- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.;

- ಕ್ರೀಂ (ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲಿ;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;

- ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ - 2 ಶಿರಗಳು;

- ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ Chanterelle ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಡಕುಗಳು ಇವೆ. , ನುಣ್ಣಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಿಲ್ಲು ಮೊದಲ ಪಾತ್ರ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಎಂದು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಸೆಯಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1 ನಿಮಿಷ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಬ್ ಪ್ಯಾರೆಲಲ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಜೂಲಿಯನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ: ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ

ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು) - 150 ಸಿ;.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ - 200 ಗ್ರಾಂ;.

- ಚೀಸ್ (ಡ್ಯುರಮ್) - 300 ಸಿ;.

- ಓನಿಯನ್ಸ್ - 1 (ಸಣ್ಣ).

ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ತೈಲ ಹರಿಬಿಡುವ. - ಚಮಚ;

- ಕ್ರೀಂ (ದಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ) - 100 ಮಿಲಿ;

- ಹಿಟ್ಟು - ಚಮಚ;

- ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಿದ್ಧತೆ. ಕುಸಿಯಲು: ಈರುಳ್ಳಿ, ದನದ, ಅಣಬೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು ಸದೃಶ ಅಂಬಲಿ ಕೊಡುವಾಗ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗೆ ತೀರಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (45%) ಇದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು, zazharki ಬಾಗಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬಂದಾಗ, ಅಣಬೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಮ್ಮತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. , 8 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಬಿರುಸಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇದು ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. , ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ದೆಸೆಯಿಂದಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಔಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಿಣ್ಣು, ಒಂದು ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣದ ಆವರಿಸಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಡೆಯಿರಿ ಕರಗಿಸಿ ಹಾಲಿನ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸೆಟ್:

- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;.

- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ - 300 ಗ್ರಾಂ.;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;

- ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್);

- ಬಿಲ್ಲು - ತಲೆ;

- (ಇನ್ / ಸೆಕೆಂಡ್) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಚಹಾ).

- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಮೂತ್ರ ಕ್ಲೀನ್ ಚಿತ್ರ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಅವುಗಳನ್ನು, ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಮಡಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ, ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಂದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.