ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಹಾರ್ಡ್ಲಿ ಅವರ ಹೃದಯ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಕಂಪನಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಎಂದು.

ಲೈಟ್, ನಾಜೂಕಾದ (ಫ್ರೆಂಚ್ Baiser ಅನುವಾದಿತ - ಕಿಸ್), cloying ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ. ರೆಸಿಪಿ ಅವನನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ: ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಐವತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿಯರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಚಾವಟಿಯೇಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ sandwiched ಕ್ರೀಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ ಸುರುಳಿಯಾದ ಗೂಡಿನ ಹಿಂಡು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಇತ್ತಿಹಾಸದಲ್ಲಿಯೇ ಗೆ greaseproof ಕಾಗದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶೀತಲೀಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪದರಗಳು, ಮೊದಲು.

ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಫ್ರೋಜನ್. ಆರ್ದ್ರ ಸಮೂಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಅಂಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪುಟ್.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಯಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ನಾಲ್ಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹಿಟ್ಟು. ಔಟ್ಪುಟ್ ಹದಿನಾರು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಎರಡು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಮೊದಲ ನೀವು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಹೊಡೆತಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.

ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಶಿಯಿಂದ ವಿಮಾನ ಹೋದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮೊಟ್ಟ. ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಕೇವಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೋಪುರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಪಾಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಇದು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿವಿಧ ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿ - "ಪಾವ್ಲೋವಾ". ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 20 ರ ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರವಾಸ ಯಾರು ರಷ್ಯಾದ ನರ್ತಕಿಯಾಗಿ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಗೌರವಾರ್ಥ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಕ್-ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಲ್ಲಿ ವಿಲಂಬದ, ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಯಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್, ಕ್ರೀಂ (ಕೊಬ್ಬು) ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ, ಕುಂಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರು ಬೀಟ್ (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ) ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್, ಪಿಂಚ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು. ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮೂಹ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಮೂಹ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಫಾರ್ಮ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಹಾಸಿರೆಗೆ. vnehny ಪದರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಲುಪಿರಿ ಗ್ರಿಲ್ ಆನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಬಲು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಮನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಟ್ಟರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮುನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೂಲ ವ್ಯೂ ಪಂದ್ಯಕ್ಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.