ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಭಾಸ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬೆಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೆಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ನೀವು ಮರ್ದಿಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡದು ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ.
• ಮೃದು ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮೂಡಿ ಅಗತ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು AIRY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಪಾತ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಹಾರ್ಡ್ ರಾಶಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ಸೀರಮ್ ದ್ರವದ ತನ್ನ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಉತ್ತಮ ನೆಲದ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ tolkushkoy ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕೆತ್ತನೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು kneaded. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ನೀರಿನಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚನೆಯಾದರೂ ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ triturated ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ disintegrant ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ kneaded ಇದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತರ scalded ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಹಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿದ್ದು - ಡಾರ್ಕ್. ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ drizzled ಐಸಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ತೆಂಗಿನ ವಾಸನೆಯು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಟೀಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ಗುಡ್ಡೆಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಚಮಚ.
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಫ್.
• ಜೋಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಮೊಸರು-ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಚಿಸಲು:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೂ ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಪಡೆದ ಸಮೂಹ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟಿನ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನೂರಾ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮುಂಚೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆ ಒಂದು ಶಾಂತ ವಿಮಾನ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿ ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಮುನ್ನಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಚಹಾದ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫಿರ್ ಮೂರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೃಹತ್ ಸಾಮಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಕೋಕೋ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿತ. ನಂತರ, ಪೃಥಕ್ಕರಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸುರಿದು, ನಯವಾಗಿಸುವ. ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದು ಕುಕ್ ವೇರ್ ಗೋಡೆಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಒಂದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಂತರ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಅವಕಾಶ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಐಸಿಂಗ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.