ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ನೇರಳೆ ಹಾಗೆ ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ". ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ" ನೆಲಗುಳ್ಳ ವಿವಿಧ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಜನರು ಎಂಬ ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರೆದ, ಆದರೆ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಔಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಲಿತರು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೇವಲ 18-19 ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗರು - ಬೆಳೆದ (ಸುದೀರ್ಘ ನೀಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ನೆಡಲಾಗಿದೆ). ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕೃಷಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಉಂಟುಮಾಡುವ - ಭ್ರಮೆಗಳು. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬರ್ಮಾ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ (ನಂತರ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು) ಇವೇ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಖಂಡದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದ್ದರು.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಲಾಭಗಳನ್ನು

ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು ನಾನು ನೀಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ. ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ microelements ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೃದಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸ ಚಟುವಟಿಕೆ ಪರಿಣಾಮ ರಕ್ತ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಲಪಡಿಸಲು. ಒಂದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಳತೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಷ ಇದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ, ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕಷ್ಟ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಹಲವು ಅಂಗಗಳು ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ನೀಲಿ ಎಂದು ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಹುಡುಕಲು, ಬಹುಶಃ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ ಕೊರತೆಯ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮಧ್ಯ-ಶರತ್ಕಾಲದ ವರೆಗೂ - ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾಸಿನ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿರುಗು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಕನಿಷ್ಠ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಸರಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೌರವಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಒಂದು) ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಯಾರಿ. ವಿವಿಧ ನಡುವೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜನರಲ್ಲಿ naipopulyarneyshie ಆಯ್ಕೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಕೆಲವು - ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಖಾಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್) ಆಫ್ ಆದ್ದರಿಂದ ತುರ್ತು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ!

ಹೇಗೆ ನೀಲಿ ಆಯ್ಕೆ

ಹಸಿರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ - ಡ್ರಮ್ಸ್ ಒಂದು ಹಳದಿಯಾಗಿರುವುದು ಜೊತೆ. ಬಣ್ಣ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಇರಬೇಕು. ಆಗ ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿ ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಶ್ವಾಸ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು. ಮಾತ್ರ ಇವೇ eggplants (ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ) solanine ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೆನಪಿಡುವ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮುನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕಹಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಲಹೆ) ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಂಪು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀಲಿ 2 ಪೌಂಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಪೆಪರ್ ಎರಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಷಮಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ (ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚರ್ಮದ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ನೀವು ಯಾರು - ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು) ಇವೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಟಾಸ್.
5. ಎಲ್ಲಾ ಹರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ.
6. soteynitsu ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ - ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು.
7. ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
8. ಒಂದು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಾ ಕ್ಷೀಣ ಶಾಖ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು, 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
9. ಹಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ROLLS, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ. ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸುಮಾರು ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಲವು ಜನರು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ನಿಷ್ಠೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ, ಆದರೆ ಈ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಣಬೆಗಳು ಲೈಕ್

ಬ್ಲೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಸಹ ಬಹಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾಲಿ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದು ಯಾವ ಹೇಳಲಾರೆ ಬಂದಿತು?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಗೆ, ಒಂದು ನೀಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು 5 ಕಿಲೋ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್ ಇಬ್ಬರು ಮುಖಂಡರು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ನೀಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ, - ಡ್ರೈನ್
3. ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ನೀಲಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ: ಮುಂದಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು. ನೀರು (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್) polstakana ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ರಲ್ಲಿ: ಎಂದು, ಮೂಲ 5 ಪೌಂಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವನ್ನು 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೆನೆಸಿದ ನೀಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವುದು.
5. ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ, 10 ಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು lavrushek, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಸ್ತರಿಸಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಆವರಿಸಿರುವ ಸುತ್ತಿ ಸೋರುವಿಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ತಿರುವು, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ನಂತರ ವಸಂತ ರವರೆಗೆ, ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳವು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೋಳು ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಧ್ಯ ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಮಶ್ರೂಮ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಕೊರಿಯಾದ

ಈ "ಓರಿಯಂಟಲ್" ಖಾದ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ನೀಲಿ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆ, ಹಾಗೂ ಅನೇಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೂರದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ 70% ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು 9% (ಹೀಗೆ ಅದರ ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ 4 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್, 2 ದೊಡ್ಡ ವಿನೆಗರ್ (70%) ಸ್ಪೂನ್: ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ನೀಲಿ ತಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ 9% ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೇಲೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ (ಕೆಲವೊಂದು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೊತೆ). ಯಾರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ - ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸು ಉದಾರವಾಗಿ ತೀರ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ - ಕಾರಣ ಔಟ್ ಕಹಿ ಇವೆ.
2. ಉದ್ದ ತಂತುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ದರ್ಜೆ).
3. ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಬೋ - ಅರ್ಧವೃತ್ತ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ನೀಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇದೆ. ನೀವು ವೈದ್ಯರು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ನೀವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಇದು ನಿವಾರಿಸಬಲ್ಲದು.
6. ತಯಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ನೀಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಸ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ರೈ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ತೈಲ ಬಿಳಿಬದನೆ. ನಂತರ ಸಹ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ನೀರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ) ಸೇರಿಸುವ. ಬಿಳಿಬದನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ.
7. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಆ ನಂತರ, ಕವರ್ ಕೊರಿಯನ್ ನೀಲಿ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಮೇಜಿನ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾ ಖಾಲಿ ಇತರ ನಂತರ ಒಂದು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ತೆರೆದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಯಾವುದೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ "ಬದುಕಲು"!

ಜಾರ್ಜಿಯನ್

ಬ್ಲೂ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಚಿತ, ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಕ್: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯದ ಜೊತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಆನಂದಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ನೀಲಿ adzhika ಚಳಿಗಾಲ (ಅವರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಜೊತೆ ಖಾರದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ gastronomic ರುಚಿ.

6 ಸಾಧಾರಣ ಇವೇ ಟೇಕ್ (ಬಯಸುವ - ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ) 6 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ಬೆಳಕು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, .

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೂ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳು, ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಟ್, ಉಪ್ಪು ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಾವು ರಸ ಅವಕಾಶ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು, ಹಾಗು ಕಹಿ ಹೋದ.
2. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಸಾಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಈ ವಿಧಾನ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು.
3. ಮಡಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಳಗೆ transfused ತೀವ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ.
4. ಬ್ಲೂ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸ (ಇದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು) ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ. ತದನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೆಲಗುಳ್ಳ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸೋರುವಂತೆ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಬ್ಲೂ ರೋಲ್ ಅಪ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರಿ-adzhika ಸಾಸ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕಿಲೋ ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಆದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ

ನೀವು ನೀಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಾರ್ಜಿಯಾ ತಯಾರಿ ಎಂದು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನೀಲಿ 2 ಕೆಜಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ನೀರು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಾಪ್ಸ್-suneli, ಎಷ್ಟು ಕೇಸರಿ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಣಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಣಗಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮೇಕಿಂಗ್: ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನೀರಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
4. ಈಗಾಗಲೇ ಕಹಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ರಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ನಾವು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರ ಇರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ. ವಿಪರೀತ ನೀಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೊಂದರೆ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ರಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು).
5. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಬೋಲ್ಟ್ ಒಂದು ಬಾರಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳಿಸುವುದು. ಈಚೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು - ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ಬುದ್ಧಿವಂತ. ಆದರೆ ನೀವು ನನ್ನ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ!

"ಸ್ಪಾರ್ಕ್"

ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆ ನೀಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಸ್ಪಾರ್ಕ್" ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆಂಕಿ (ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಸರು) ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

5 ಪೌಂಡ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು 10 Perchina ಕರಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 250 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ 10-12 Perchina, ಟೊಮೆಟೊ 1 ಕಿಲೋ, ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (9%), 2 ಗಾಜಿನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಬ್ಲೂ (5 ಮಿಮಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ) ಕತ್ತರಿಸುವ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಕಹಿ ಗೆ podsalivaya ಬಿಟ್ಟು ಎಂದಿನಂತೆ, ತಯಾರು.
2. ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹತ್ತಿಸಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪತ್ತಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
5. ನೀಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಪದರ, ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ತುಂಬಲು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ - ಮತ್ತು ತುಂಬಲು. ಹೀಗೆ ಡಬ್ಬಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ರವರೆಗೆ.
6. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ .ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇವಲ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸಿ ನೀಲಿ ಹುರಿದು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ರೋಲ್ಸ್. ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.