ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೊರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ...

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪೂರ್ವ ತಿನಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಈಗ ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಪಾನಿನ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ವೇಳೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಸಂತೋಷ ಸುಲಭ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ Housewife ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು. ಹೆಚ್ಚು ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಶರತ್ಕಾಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಕೊರತೆ ಅಲ್ಲ ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮತ್ತು 0.5 ಗಾಜಿನ ಚೆಂಬು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ವಿನೆಗರ್ 9% ತೈಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಚಮಚ ಅರ್ಧ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್) ಉಪ್ಪು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಚಹಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಸರಳವಾದ ಸಾಕಾರ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಯಾರಿ 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 4 ಅಥವಾ 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತುರಿದ.
2. ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 1 ದಿನ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.
3. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಕಾರ್ಕ್ ಕುದಿ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಈಡಾದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ.

ಕೆಲವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಾಹಿತಿ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರಣ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಕಾಯುವಿಕೆ ನಿಲ್ಲುವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು ಕಹಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮುಗಿಸಿದರು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನುಮಾನ ಯಾರು, ನೀವು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಖಾಲಿ - ಇದು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರದ್ದು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಪವಾಡದ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಗನೆ ಆಗಿದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಸೌಂದರ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಸಂಯೋಜನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ಆಫ್: ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 350 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಒಂದೆರಡು pinches, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕೊರಿಯನ್), 2 ಚಮಚಗಳು ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಒಮ್ಮೆಗೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು: 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಮತ್ತು 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 4 ಚಮಚೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಶೀಟ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಅನುಕ್ರಮ ತಿನಿಸನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಮೊದಲ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಘನಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪೆಪ್ಪರ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಸಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಹಿಂಡು.
4. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಬೆಳಗಿಸು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.