ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್": ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್", ಇದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರದ ಅನೇಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಗಿತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್": ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - ½ ಗಾಜಿನ ಟಂಬ್ಲರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕಹಿ - 1 ಬಾರ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂದಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್", ಅವರ ಪಾಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕಪ್ರಕಾರದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಾರಣ ಕ್ರೀಮ್ ಆ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಕುದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಬೇಕು ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ತೀಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಳವೃತ್ತವು ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ thickens ರವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಡೆಸಿ, ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಶಾಂತ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಕೋಮಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕರಗಿಸಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರಾಂದಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಲವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ) ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು AIRY ಕ್ರೀಂ "ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ" ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೆಸಿಪಿ ದಟ್ಟ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೀಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಒಂದು ದ್ರವ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಬಳಕೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವಾಗ ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" (ಫೋಟೋ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.